Рецепт Макароны по-флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по-флотски

Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 500 г
Макароны отварные, по 1-302 300 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.7 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 6.5% 510 г
Жиры 23.4 г 56 г 41.8% 13.8% 239 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.2% 2704 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.8% 4414 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.072 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 4.8% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 5.4% 610 г
Витамин В4, холин 47.72 мг 500 мг 9.5% 3.1% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 3.9% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 5% 658 г
Витамин В9, фолаты 1.254 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 31898 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 7.7% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 1.6% 2096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.477 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 4.3% 763 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.8144 мг 20 мг 24.1% 8% 415 г
Ниацин 0.143 мг ~
Бетаин 4.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.83 мг 2500 мг 7.2% 2.4% 1383 г
Кальций, Ca 18.22 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5488 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2811 г
Натрий, Na 350.49 мг 1300 мг 27% 8.9% 371 г
Сера, S 137.66 мг 1000 мг 13.8% 4.6% 726 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 5.1% 644 г
Хлор, Cl 356.15 мг 2300 мг 15.5% 5.1% 646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1889 г
Кобальт, Co 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11236 г
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3643 г
Медь, Cu 29.05 мкг 1000 мкг 2.9% 1% 3442 г
Молибден, Mo 0.656 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 10671 г
Селен, Se 22.691 мкг 55 мкг 41.3% 13.6% 242 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 1.5472 мг 12 мг 12.9% 4.3% 776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.89 г ~
Валин 0.688 г ~
Гистидин* 0.539 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.173 г ~
Метионин 0.364 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.805 г ~
Аспарагиновая кислота 1.232 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.763 г ~
Глутаминовая кислота 2.018 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.579 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.329 мг ~
бета Ситостерол 7.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 2.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.524 г min 16.8 г 110.3% 36.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.357 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.299 г от 11.2 до 20.6 г 65.2% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.392 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.126 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.107 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.137 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.107 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.107 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.029 г ~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски составляет 302,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.7 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 23.4 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ

Макароны по-флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B2 - 16,4 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 15,5 %, селеном - 41,3 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Макароны по-флотски

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны по-флотски, калорийность 302,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по-флотски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги