Рецепт Сельдь под шубой ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь под шубой ПП

Свекла отварная по 1-76	343 г
Картофель отварной по 1-206	365 г
Морковь отварная по 2-40	167 г
Майонез легкий, 22% жирности	150 г
Сельдь	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь под шубой ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.6 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1879 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	4.4%	2533 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	7.8%	1436 г
Углеводы	10.3 г	219 г	4.7%	5.2%	2126 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	9.5%	1176 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.9%	2856 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	302.3 мкг	900 мкг	33.6%	37.5%	298 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	1.797 мг	5 мг	35.9%	40.1%	278 г
бета Криптоксантин	0.4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	4.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	4%	2813 г
Витамин В4, холин	13.19 мг	500 мг	2.6%	2.9%	3791 г
Витамин В5, пантотеновая	0.274 мг	5 мг	5.5%	6.1%	1825 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	7.6%	1481 г
Витамин В9, фолаты	29.444 мкг	400 мкг	7.4%	8.3%	1359 г
Витамин В12, кобаламин	1.215 мкг	3 мкг	40.5%	45.2%	247 г
Витамин C, аскорбиновая	8.05 мг	90 мг	8.9%	9.9%	1118 г
Витамин D, кальциферол	0.373 мкг	10 мкг	3.7%	4.1%	2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.509 мг	15 мг	3.4%	3.8%	2947 г
бета Токоферол	0.036 мг	~
гамма Токоферол	2.596 мг	~
дельта Токоферол	0.645 мг	~
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	7.4%	1519 г
Витамин РР, НЭ	1.358 мг	20 мг	6.8%	7.6%	1473 г
Ниацин	0.537 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	322.23 мг	2500 мг	12.9%	14.4%	776 г
Кальций, Ca	27.75 мг	1000 мг	2.8%	3.1%	3604 г
Магний, Mg	23.22 мг	400 мг	5.8%	6.5%	1723 г
Натрий, Na	167.44 мг	1300 мг	12.9%	14.4%	776 г
Сера, S	28.05 мг	1000 мг	2.8%	3.1%	3565 г
Фосфор, P	63.6 мг	800 мг	8%	8.9%	1258 г
Хлор, Cl	14.76 мг	2300 мг	0.6%	0.7%	15583 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.983 мг	18 мг	5.5%	6.1%	1831 г
Йод, I	3.65 мкг	150 мкг	2.4%	2.7%	4110 г
Кобальт, Co	3.547 мкг	10 мкг	35.5%	39.6%	282 г
Марганец, Mn	0.1486 мг	2 мг	7.4%	8.3%	1346 г
Медь, Cu	87.46 мкг	1000 мкг	8.7%	9.7%	1143 г
Молибден, Mo	0.356 мкг	70 мкг	0.5%	0.6%	19663 г
Селен, Se	3.902 мкг	55 мкг	7.1%	7.9%	1410 г
Фтор, F	33.7 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	11869 г
Хром, Cr	4.89 мкг	50 мкг	9.8%	10.9%	1022 г
Цинк, Zn	0.2916 мг	12 мг	2.4%	2.7%	4115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.316 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.007 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	49.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.47 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.533 мг	~
Стигмастерол	2.8 мг	~
бета Ситостерол	6.4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.311 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.997 г	min 16.8 г	5.9%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.004 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.651 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.649 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.922 г	от 11.2 до 20.6 г	17.2%	19.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.521 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.513 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.207 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.202 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность Сельдь под шубой ПП составляет 89,6 кКал.

Порция = 100 гр (89.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.6 кКал	-%
	Белки	3 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	10.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ ПП

Сельдь под шубой ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином B12 - 40,5 %, калием - 12,9 %, кобальтом - 35,5 %

Чем полезен Сельдь под шубой ПП

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельдь под шубой ПП, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь под шубой ПП, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Блины из тыквы жаренные без масла

Легкий салат с креветками и зеленью

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе