Рецепт Жаренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренки

Яйцо куриное (Жарка яичница) 160 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 140 г
Сахар-песок 30 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 25 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.3 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.6% 844 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.2% 471 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 5.1% 758 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.8% 4836 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 5.1% 756 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 4.9% 786 г
Витамин В4, холин 136.39 мг 500 мг 27.3% 10.5% 367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 5.7% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.187 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.997 мкг 10 мкг 10% 3.9% 1003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.427 мг 15 мг 22.8% 8.8% 438 г
Витамин Н, биотин 10.023 мкг 50 мкг 20% 7.7% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8684 мг 20 мг 14.3% 5.5% 697 г
Макроэлементы
Калий, K 125.58 мг 2500 мг 5% 1.9% 1991 г
Кальций, Ca 42.26 мг 1000 мг 4.2% 1.6% 2366 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Магний, Mg 19.45 мг 400 мг 4.9% 1.9% 2057 г
Натрий, Na 233.71 мг 1300 мг 18% 6.9% 556 г
Сера, S 104.87 мг 1000 мг 10.5% 4% 954 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 6.1% 631 г
Хлор, Cl 409.06 мг 2300 мг 17.8% 6.9% 562 г
Микроэлементы
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 26.09 мкг ~
Железо, Fe 1.952 мг 18 мг 10.8% 4.2% 922 г
Йод, I 10.93 мкг 150 мкг 7.3% 2.8% 1372 г
Кобальт, Co 5.325 мкг 10 мкг 53.3% 20.6% 188 г
Марганец, Mn 0.3396 мг 2 мг 17% 6.6% 589 г
Медь, Cu 91.3 мкг 1000 мкг 9.1% 3.5% 1095 г
Молибден, Mo 8.123 мкг 70 мкг 11.6% 4.5% 862 г
Селен, Se 16.832 мкг 55 мкг 30.6% 11.8% 327 г
Фтор, F 31.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12504 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 2.2% 1773 г
Цинк, Zn 0.8202 мг 12 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 258 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Жаренки составляет 259,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 28.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНКИ

Жаренки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 27,3 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином E - 22,8 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 14,3 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 53,3 %, марганцем - 17 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 30,6 %

Чем полезен Жаренки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жаренки, калорийность 259,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты