Рецепт Салат Витаминка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Витаминка

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 77 г
Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 27 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 13 г
Уксус яблочный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Витаминка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.9% 1143 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.2% 1111 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.6% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 624 мкг 900 мкг 69.3% 101.3% 144 г
бета Каротин 3.744 мг 5 мг 74.9% 109.5% 134 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.1% 3600 г
Витамин В4, холин 4.07 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 12.366 мкг 400 мкг 3.1% 4.5% 3235 г
Витамин C, аскорбиновая 17.37 мг 90 мг 19.3% 28.2% 518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.395 мг 15 мг 16% 23.4% 626 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44643 г
Витамин К, филлохинон 40.4 мкг 120 мкг 33.7% 49.3% 297 г
Витамин РР, НЭ 0.7485 мг 20 мг 3.7% 5.4% 2672 г
Макроэлементы
Калий, K 231.51 мг 2500 мг 9.3% 13.6% 1080 г
Кальций, Ca 48.71 мг 1000 мг 4.9% 7.2% 2053 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 9.2% 1600 г
Натрий, Na 297.9 мг 1300 мг 22.9% 33.5% 436 г
Сера, S 14.08 мг 1000 мг 1.4% 2% 7102 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 7.6% 1909 г
Хлор, Cl 479.97 мг 2300 мг 20.9% 30.6% 479 г
Микроэлементы
Бор, B 139.9 мкг ~
Ванадий, V 88.78 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 6% 2432 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 4.8% 3074 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 37.3% 392 г
Марганец, Mn 0.2254 мг 2 мг 11.3% 16.5% 887 г
Медь, Cu 97.48 мкг 1000 мкг 9.7% 14.2% 1026 г
Молибден, Mo 9.901 мкг 70 мкг 14.1% 20.6% 707 г
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 32934 г
Фтор, F 27.99 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14291 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 14.8% 992 г
Цинк, Zn 0.3319 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3616 г

Энергетическая ценность Салат Витаминка составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВИТАМИНКА

Салат Витаминка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 69,3 %, бэта-каротином - 74,9 %, витамином C - 19,3 %, витамином E - 16 %, витамином K - 33,7 %, хлором - 20,9 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 14,1 %

Чем полезен Салат Витаминка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Витаминка, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Витаминка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты