Рецепт БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ
| Кабачок (Жарка) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 300 г |
| Сыр Грация 20% [Славия] | 50 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Кабачок нарезать толщиной 0.5 см, посыпать немного солью и оставить постоять ~ 7 минут. Далее обжарить на капле масла, до пластичного состояния, по минуте с каждой стороны под закрытой крышкой. Куриное филе разрезать вдоль пополам, и еще пополам вдоль по длине Хорошо отбить, посыпать специями. Смазать каждый кусок мяса начинкой из сыра и лука. Далее выложить курицу на кабачок, завернуть в рулетики, и зафиксировать зубочисткой. Запекать при 180° 25 - 30 минут.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 18.3% | 521 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.4% | 6767 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 4950 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.158 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 46.56 мг | 500 мг | 9.3% | 8.8% | 1074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 14.9% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 19.9% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.612 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4645 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3.2% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.53 мг | 90 мг | 6.1% | 5.8% | 1627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 3.5% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.4% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1453 мг | 20 мг | 20.7% | 19.7% | 482 г |
| Ниацин | 5.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.44 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.5% | 827 г |
| Кальций, Ca | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6609 г |
| Кремний, Si | 19.192 мг | 30 мг | 64% | 60.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 49.52 мг | 400 мг | 12.4% | 11.8% | 808 г |
| Натрий, Na | 30.33 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Сера, S | 110.69 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.6% | 903 г |
| Фосфор, P | 89.5 мг | 800 мг | 11.2% | 10.7% | 894 г |
| Хлор, Cl | 36.54 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 5.1% | 1848 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 5.188 мкг | 10 мкг | 51.9% | 49.4% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.2% | 2273 г |
| Медь, Cu | 71.42 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.8% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 7.057 мкг | 70 мкг | 10.1% | 9.6% | 992 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.677 мкг | 55 мкг | 15.8% | 15% | 634 г |
| Фтор, F | 66.56 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 6010 г |
| Хром, Cr | 12.83 мкг | 50 мкг | 25.7% | 24.5% | 390 г |
| Цинк, Zn | 0.8297 мг | 12 мг | 6.9% | 6.6% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.96 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.696 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лизин | 1.392 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.559 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.685 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.492 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ составляет 105,1 кКал.
- Порция = 190 гр (199.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.1 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ
БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 12,1 %, кремнием - 64 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 51,9 %, селеном - 15,8 %, хромом - 25,7 %
Чем полезен БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски сливочные
- Жюльен
- Нут с грибами тушеный в томате
- Манник
- Сырники 30.03.20
- БАНАНОВЫЕ ПАНКЕЙКИ
- ЛЕПЕШКА с яйцом и фаршем
- Пирог с картошкой и консервой
- Бутер
- Вешенки тушеные
- МОРКОВНЫЙ ТОРТ
- Cалат цезарь с семгой
- Капустяк 29 03 2020
- Пирог постный с капустой
- Картофельные котлеты с грибами
- Смузи
- Кофейно-творожный кекс со смородиной
- Суп-пюре из шампиньонов
- Вечерний творожник
- Рис со свининой и овощами
- Лазанья с курицей и грибами
- Овсянка
- ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ, КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
- Сыр гауда м.д.ж. 45%
- Ягодный соус
- Винегрет овощной
- Ассорти из фасоли,брокколи и цветной капусты
- Блинчики с семгой
- гороховое пюре
- Куриные крылья в духоке
- Грудинка варено-копченая
- Индюшачий фарш
- Оладьи пышные
- Сырники
- Шоколад
- Овощное рагу с капустой
- Плов с индейкой
- Жареный рис с овощами и индейкой
- Харчо
- Салат Пикник
- Свиная отбивная
- Спаржа
- Суп томатный
- Сыр Карлов двор маасдам
- Гуляш говядина
- Шоколадное пралине крем фундук 52% (ракушки)
- Кетчуп острый
- Крем суп тыква
- Сельдь под шубой 30032020
- Овсяночка
- овощи замороженные тушеные
- Даниссимо творожный кокосовое мороженое-миндаль
- Хлеб "Гусарик"
- Плов 30.03
- напиток овсяный NEmoloko
- Салат яблочное морковный
- Мясо с картошкой и капустой
- Фруктовый салат с греческим йогуртом
- Салат яблочное морковный
- Пирог Венский песочный
- Творожная рисовая запеканка
- Гречка зеленая
- Шарлотка
- Салат из пекинской капусты
- Индейка вареная
- Голень куриная в соевом соусе
- Салат из моркови с изюмом
- Харчо
- Омлет с тофу
- Пюре картофельное
- Катлеты
- Овсянотворожный блин
- Запеканка кулинариим с Таней
- Caltrate (кальций D3 магний цинк)
- Суп куриный
- Салат с красной капустой и кукурузой
- Куриная нога жаренная
- Iron
- Отбивная
- Творожное желе с вишней
- Грибной суп-пюре
- Рассольник
- Салат из сельдерея
- Молоко
- Сырный суп
- Десерт творожный Лелея
- Борщ из свежей капусты с курицей
- Котлеты куриные рубленые из пф
- Пирог творожный свой
- Лепешки кукурузно-соевые на мацони
- Подлива
- Омега 3-6-9
- Суп овощной с тефтельками
- молоко 1.8%
- Салат
- Биойогурт термостатный двухслойный с персиком и льняными семенами
- Канфеты
- Йогурт греческий "Вишня"
- йогурт super
- Тортик
Метки: Как приготовить БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БОМБИЧЕСКИЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИЦЕЙ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
