Рецепт Филе куриное, запечённое под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе куриное, запечённое под сыром
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1000 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 130 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 140 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное, запечённое под сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1083 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 19.3% | 333 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.6% | 1782 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 84.74 мг | 500 мг | 16.9% | 10.9% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 16.9% | 381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.622 мг | 2 мг | 31.1% | 20% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.813 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.7% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.056 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 2.4% | 2717 г |
| Витамин Н, биотин | 1.517 мкг | 50 мкг | 3% | 1.9% | 3296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4165 мг | 20 мг | 32.1% | 20.6% | 312 г |
| Ниацин | 8.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.62 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.8% | 826 г |
| Кальций, Ca | 107.41 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.9% | 931 г |
| Кремний, Si | 0.549 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5464 г |
| Магний, Mg | 77.13 мг | 400 мг | 19.3% | 12.4% | 519 г |
| Натрий, Na | 168.4 мг | 1300 мг | 13% | 8.4% | 772 г |
| Сера, S | 227.56 мг | 1000 мг | 22.8% | 14.7% | 439 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 17.4% | 369 г |
| Хлор, Cl | 80.9 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.3% | 2843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 5.1% | 1259 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 1.9% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 8.54 мкг | 10 мкг | 85.4% | 54.9% | 117 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0533 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3752 г |
| Медь, Cu | 87.74 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.7% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 10.039 мкг | 70 мкг | 14.3% | 9.2% | 697 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.291 мкг | 55 мкг | 31.4% | 20.2% | 318 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 112.09 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3569 г |
| Хром, Cr | 21.12 мкг | 50 мкг | 42.2% | 27.1% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.6985 мг | 12 мг | 14.2% | 9.1% | 707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.728 г | ~ | |||
| Валин | 1.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.046 г | ~ | |||
| Лизин | 2.614 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.786 г | ~ | |||
| Треонин | 1.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.748 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.244 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.23 г | ~ | |||
| Пролин | 1.253 г | ~ | |||
| Серин | 1.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.348 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное, запечённое под сыром составляет 155,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.5 кКал | -% | |
| Белки | 22.8 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 67.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ КУРИНОЕ, ЗАПЕЧЁННОЕ ПОД СЫРОМ
Филе куриное, запечённое под сыром богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,9 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B6 - 31,1 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 32,1 %, калием - 12,1 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 85,4 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 31,4 %, хромом - 42,2 %, цинком - 14,2 %
Чем полезен Филе куриное, запечённое под сыром
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог Атб нежирный
- Курица с яблоками
- Творожный кекс с вишней
- Блины
- Сыр Рикотта "Ricotta Light"
- Бульон куриный
- Запеканка рисово творожная
- Винегрет
- Hummus Tahina
- Котлеты с батоном!
- Суп куриный с фасолью и спагетти
- Суп гречневый
- Куриный суп с фрикадельками
- Оладушки с творогом
- Грудка, апрель
- Макароны гнезда оваренные
- Картофельное пюре
- Греча
- Окрошка
- Котлеты из чечевицы с грибами
- Творожные булочки КУШ
- Винегрет
- Блинный салат
- Блины с ржаной и пшеничной мукой
- Абрикосовое варенье
- Бедра куриные жареные
- Спагетти карбонара
- Яичница глазунья
- Майонез домашний
- Салат 05.04
- Куриные котлеты рубленные
- Горячий ролл с лососем
- Горячий ролл с угрем
- Coconut WheyCream
- Торт печеночный
- Сосиски докторские
- Peanut Butter smooth
- Соус а-ля Бешамель
- Феттучине паста
- Наполеон Ольгин
- Филе цыпленка УстьКаменогорскПФ
- Запеканка с макаронами, курицей, грибами
- Кофе
- Батон молочный десертный
- Салат из огурцов, помидоров и редиса
- Пицца домашняя
- Плов
- Яблочный пирог от Татьяныча
- Кета копченая
- Витамин Д3
- Level Kitchen “Запечённая индейка с домашним лечо»
- Суп пюре из смеси чечевицы с тушенкой
- Паста феттучине с брокколи (немо)
- Тесто дрожжевое
- Рулет из лаваша
- Яблочный пирог без глютена и сахара
- горчица
- Яичная скорлупа.
- Йогурт молочный классический термостатный
- Паста с креветками
- Гороховый суп
- Какао
- Paleo Muesli
- Сельдерей, стебель
- Котлеты из индейки
- Мексиканская смесь с грибами
- Куринное филе
- Творог Слобожанский 18%
- Торт бисквит йогуртовый
- Салат из капусты с яйцом
- Сендвич с картошкой
- Кекс со сливами
- Суп-пюре с брокколи
- Ряженка Выгода 2.5 %
- Суп с фрикадельками
- Венские вафли
- Капустный кефирный пирог галя
- Слоеные трубочки с белковым кремом
- Папайя сушеная
- Печеночная запеканка
- Суп картофельный с луком
- Молоко Выгода 2.5%
- Салат с рисом и креветками
- Плов с куриными ногами
- Салат с сердцем
- Кефир Выгода 2.5%
- Щи мясные
- Хлебцы вафельные ржаные
- Куринное филе на гриле
- Соус для гриль Кентукки виски
- Макароны arrigi
- Салат из лукка
- Куриные кексики
- Куринное филе запеченная
- Вечерний салатик
- Печень с шапиньонами Лиса
- Как риса с картошкой
- Творожная масса 4,5%
- Bonjour konti
- Оливье с колбасой
Метки: Как приготовить Филе куриное, запечённое под сыром, калорийность 155,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное, запечённое под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
