Войти

Рецепт Рыбные котлетки на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлетки на пару

Соль поваренная пищевая 10 г
Яйцо куриное (Варка) 60 г
Оливковое масло 2 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 49 г
Батон с Молоком [Край Каравай] 44 г
Лук репчатый (На пару) 100 г
Минтай (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлетки на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.8% 792 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.9% 1600 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.7% 2489 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 4.9% 1891 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин В4, холин 69.27 мг 500 мг 13.9% 13% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 6.3% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.677 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10878 г
Витамин В12, кобаламин 0.736 мкг 3 мкг 24.5% 22.9% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.1% 4601 г
Витамин Н, биотин 3.917 мкг 50 мкг 7.8% 7.3% 1276 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1062 мг 20 мг 10.5% 9.8% 950 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.84 мг 2500 мг 7.2% 6.7% 1382 г
Кальций, Ca 52.9 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1890 г
Кремний, Si 1.324 мг 30 мг 4.4% 4.1% 2266 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 5.1% 1803 г
Натрий, Na 1081.47 мг 1300 мг 83.2% 77.6% 120 г
Сера, S 116.99 мг 1000 мг 11.7% 10.9% 855 г
Фосфор, P 127.4 мг 800 мг 15.9% 14.8% 628 г
Хлор, Cl 1685.1 мг 2300 мг 73.3% 68.4% 136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.2 мкг ~
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1927 г
Йод, I 35.94 мкг 150 мкг 24% 22.4% 417 г
Кобальт, Co 7.643 мкг 10 мкг 76.4% 71.3% 131 г
Марганец, Mn 0.0927 мг 2 мг 4.6% 4.3% 2157 г
Медь, Cu 86.18 мкг 1000 мкг 8.6% 8% 1160 г
Молибден, Mo 5.282 мкг 70 мкг 7.5% 7% 1325 г
Никель, Ni 2.043 мкг ~
Олово, Sn 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 126.1 мкг ~
Селен, Se 10.513 мкг 55 мкг 19.1% 17.8% 523 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 144.54 мкг 4000 мкг 3.6% 3.4% 2767 г
Хром, Cr 11.24 мкг 50 мкг 22.5% 21% 445 г
Цинк, Zn 0.8275 мг 12 мг 6.9% 6.4% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.577 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 0.716 г ~
Лизин 0.892 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.475 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.705 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.349 г min 16.8 г 8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.451 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.073 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.077 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлетки на пару составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 185 гр (198.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.2 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ НА ПАРУ

Рыбные котлетки на пару богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином B12 - 24,5 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 73,3 %, йодом - 24 %, кобальтом - 76,4 %, селеном - 19,1 %, хромом - 22,5 %

Чем полезен Рыбные котлетки на пару

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлетки на пару, калорийность 107,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлетки на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 73
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67