Рецепт Капуста с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с помидорами

Капуста белокочанная 610 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 25 г
Помидор (томат), парниковый 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.1% 1167 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 4% 3221 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15.5% 833 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.6% 2752 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.4 мкг 900 мкг 4.2% 5.4% 2406 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 7% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.5% 2000 г
Витамин В4, холин 11.85 мг 500 мг 2.4% 3.1% 4219 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 24.356 мкг 400 мкг 6.1% 7.9% 1642 г
Витамин C, аскорбиновая 74.59 мг 90 мг 82.9% 107% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин К, филлохинон 87.4 мкг 120 мкг 72.8% 93.9% 137 г
Витамин РР, НЭ 1.2005 мг 20 мг 6% 7.7% 1666 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.35 мг 2500 мг 17.3% 22.3% 580 г
Кальций, Ca 56.41 мг 1000 мг 5.6% 7.2% 1773 г
Кремний, Si 61.125 мг 30 мг 203.8% 263% 49 г
Магний, Mg 17.71 мг 400 мг 4.4% 5.7% 2259 г
Натрий, Na 20.52 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6335 г
Сера, S 45.86 мг 1000 мг 4.6% 5.9% 2181 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 7.9% 1646 г
Хлор, Cl 64.24 мг 2300 мг 2.8% 3.6% 3580 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 686.2 мкг ~
Бор, B 268.4 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 6.2% 2074 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3623 г
Кобальт, Co 5.771 мкг 10 мкг 57.7% 74.5% 173 г
Литий, Li 11.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.2454 мг 2 мг 12.3% 15.9% 815 г
Медь, Cu 127.95 мкг 1000 мкг 12.8% 16.5% 782 г
Молибден, Mo 13.929 мкг 70 мкг 19.9% 25.7% 503 г
Никель, Ni 21.915 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 0.495 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20790 г
Хром, Cr 7.58 мкг 50 мкг 15.2% 19.6% 660 г
Цинк, Zn 0.5245 мг 12 мг 4.4% 5.7% 2288 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.405 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.959 г ~
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.214 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с помидорами составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ

Капуста с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 82,9 %, витамином K - 72,8 %, калием - 17,3 %, кремнием - 203,8 %, кобальтом - 57,7 %, марганцем - 12,3 %, медью - 12,8 %, молибденом - 19,9 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Капуста с помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с помидорами, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты