Рецепт Салат Оливье базовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Оливье базовый

Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 100 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Картофель отварной по 1-206 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 96 г
Огурцы маринованные с укропом 60 г
Колбаса Прима Лакомка 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье базовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.5 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1801 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.4% 1143 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.3% 3221 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.6% 1250 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.9% 2817 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.5 мкг 900 мкг 24.8% 26.5% 403 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 2.877 мкг ~
бета Каротин 1.138 мг 5 мг 22.8% 24.4% 439 г
бета Криптоксантин 3.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 234.041 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.6% 1607 г
Витамин В4, холин 51.27 мг 500 мг 10.3% 11% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 9.3% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 6.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.066 мкг 400 мкг 2.5% 2.7% 3974 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 5.75 мг 90 мг 6.4% 6.8% 1565 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 4% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6438 г
Витамин Н, биотин 3.354 мкг 50 мкг 6.7% 7.2% 1491 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 7.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.0998 мг 20 мг 5.5% 5.9% 1819 г
Ниацин 0.439 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.4 мг 2500 мг 8.8% 9.4% 1134 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4010 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2582 г
Натрий, Na 182.85 мг 1300 мг 14.1% 15.1% 711 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 8.9% 1212 г
Хлор, Cl 25.9 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8880 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 5.6% 1911 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2.4% 4518 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 17.8% 602 г
Марганец, Mn 0.0908 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2203 г
Медь, Cu 86.28 мкг 1000 мкг 8.6% 9.2% 1159 г
Молибден, Mo 0.996 мкг 70 мкг 1.4% 1.5% 7028 г
Селен, Se 5.647 мкг 55 мкг 10.3% 11% 974 г
Фтор, F 12.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32706 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.3908 мг 12 мг 3.3% 3.5% 3071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат Оливье базовый составляет 93,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ БАЗОВЫЙ

Салат Оливье базовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 22,8 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Салат Оливье базовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Оливье базовый, калорийность 93,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Оливье базовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты