Рецепт Супер белковый омлет с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супер белковый омлет с куриным филе

Куриная грудка (филе) 250 г
Яичный белок куриный 4 Штука
Яичный желток куриный 2 Штука
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 6,5 см
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Зелень 30 г
Соль, перец, приправы по вкусу 5 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=FkHG5WfmYsQ&list=PLCXxAyXwHlZxi82sex6e2DOnyYpEAvvAJ&index=50

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер белковый омлет с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19.2% 576 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.2% 9125 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 12.7% 868 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.3% 1515 г
бета Криптоксантин 0.062 мкг ~
Ликопин 0.049 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 11.8% 938 г
Витамин В4, холин 77.89 мг 500 мг 15.6% 17.2% 642 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 19.2% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 19.5% 565 г
Витамин В9, фолаты 9.378 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4265 г
Витамин В12, кобаламин 0.23 мкг 3 мкг 7.7% 8.5% 1304 г
Витамин C, аскорбиновая 8.52 мг 90 мг 9.5% 10.5% 1056 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 4% 2786 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 3.6% 3055 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.533 мкг 50 мкг 9.1% 10% 1103 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 27.2% 405 г
Витамин РР, НЭ 3.9049 мг 20 мг 19.5% 21.5% 512 г
Ниацин 4.216 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.45 мг 2500 мг 9.6% 10.6% 1040 г
Кальций, Ca 67.99 мг 1000 мг 6.8% 7.5% 1471 г
Кремний, Si 1.346 мг 30 мг 4.5% 5% 2229 г
Магний, Mg 43.85 мг 400 мг 11% 12.1% 912 г
Натрий, Na 191.75 мг 1300 мг 14.8% 16.3% 678 г
Сера, S 143.07 мг 1000 мг 14.3% 15.7% 699 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 17.8% 616 г
Хлор, Cl 244.07 мг 2300 мг 10.6% 11.7% 942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 6.9% 1590 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 5.1% 2196 г
Кобальт, Co 5.97 мкг 10 мкг 59.7% 65.7% 168 г
Литий, Li 5.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.0933 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2144 г
Медь, Cu 76.81 мкг 1000 мкг 7.7% 8.5% 1302 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 12.6% 875 г
Никель, Ni 2.489 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 15.55 мкг 55 мкг 28.3% 31.2% 354 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 59.49 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6724 г
Хром, Cr 11.77 мкг 50 мкг 23.5% 25.9% 425 г
Цинк, Zn 0.8587 мг 12 мг 7.2% 7.9% 1397 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.88 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.058 г ~
Лизин 1.243 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.601 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.682 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.632 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.228 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.071 г min 16.8 г 6.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.365 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Супер белковый омлет с куриным филе составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕР БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Супер белковый омлет с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином K - 24,7 %, витамином PP - 19,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 59,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 28,3 %, хромом - 23,5 %

Чем полезен Супер белковый омлет с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Супер белковый омлет с куриным филе, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер белковый омлет с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты