Рецепт Лаваш с фаршем и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с фаршем и сыром

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	260 г
Фарш куриный с добавлением творога	400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Подсолнечное масло	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с фаршем и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	8.7%	543 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	6.1%	767 г
Углеводы	21.9 г	219 г	10%	4.7%	1000 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	52.9 г	2273 г	2.3%	1.1%	4297 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.3 мкг	900 мкг	4.7%	2.2%	2128 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	3.2%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	2.8%	1698 г
Витамин В4, холин	45.23 мг	500 мг	9%	4.2%	1105 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	5.1%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.309 мг	2 мг	15.5%	7.3%	647 г
Витамин В9, фолаты	19.313 мкг	400 мкг	4.8%	2.3%	2071 г
Витамин В12, кобаламин	0.366 мкг	3 мкг	12.2%	5.8%	820 г
Витамин C, аскорбиновая	2.01 мг	90 мг	2.2%	1%	4478 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	0.6%	7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.645 мг	15 мг	11%	5.2%	912 г
Витамин Н, биотин	1.702 мкг	50 мкг	3.4%	1.6%	2938 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	4.1882 мг	20 мг	20.9%	9.9%	478 г
Ниацин	3.297 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177.4 мг	2500 мг	7.1%	3.3%	1409 г
Кальций, Ca	152.62 мг	1000 мг	15.3%	7.2%	655 г
Кремний, Si	1.558 мг	30 мг	5.2%	2.5%	1926 г
Магний, Mg	43.2 мг	400 мг	10.8%	5.1%	926 г
Натрий, Na	292.46 мг	1300 мг	22.5%	10.6%	445 г
Сера, S	134.01 мг	1000 мг	13.4%	6.3%	746 г
Фосфор, P	170.9 мг	800 мг	21.4%	10.1%	468 г
Хлор, Cl	495.6 мг	2300 мг	21.5%	10.1%	464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.1 мкг	~
Бор, B	45.6 мкг	~
Ванадий, V	22.27 мкг	~
Железо, Fe	1.446 мг	18 мг	8%	3.8%	1245 г
Йод, I	4.16 мкг	150 мкг	2.8%	1.3%	3606 г
Кобальт, Co	4.052 мкг	10 мкг	40.5%	19.1%	247 г
Литий, Li	0.141 мкг	~
Марганец, Mn	0.3646 мг	2 мг	18.2%	8.6%	549 г
Медь, Cu	93.63 мкг	1000 мкг	9.4%	4.4%	1068 г
Молибден, Mo	8.767 мкг	70 мкг	12.5%	5.9%	798 г
Никель, Ni	1.217 мкг	~
Олово, Sn	1.21 мкг	~
Рубидий, Rb	69.8 мкг	~
Селен, Se	12.752 мкг	55 мкг	23.2%	10.9%	431 г
Стронций, Sr	1.59 мкг	~
Фтор, F	42.99 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	9304 г
Хром, Cr	8.93 мкг	50 мкг	17.9%	8.4%	560 г
Цинк, Zn	1.202 мг	12 мг	10%	4.7%	998 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.142 г	~
Аргинин*	0.54 г	~
Валин	0.525 г	~
Гистидин*	0.503 г	~
Изолейцин	0.395 г	~
Лейцин	0.719 г	~
Лизин	0.823 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.303 г	~
Треонин	0.384 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.411 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.799 г	~
Заменимые аминокислоты	1.925 г	~
Аланин	0.39 г	~
Аспарагиновая кислота	0.638 г	~
Гидроксипролин	0.049 г	~
Глицин	0.27 г	~
Глутаминовая кислота	1.285 г	~
Пролин	0.539 г	~
Серин	0.394 г	~
Тирозин	0.388 г	~
Цистеин	0.129 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	15%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.07 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.376 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.162 г	~
12:0 Лауриновая	0.149 г	~
14:0 Миристиновая	0.314 г	~
15:0 Пентадекановая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.026 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.546 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.807 г	min 16.8 г	10.8%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.526 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.588 г	от 11.2 до 20.6 г	14.2%	6.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.44 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Лаваш с фаршем и сыром составляет 212 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	21.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	52.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ФАРШЕМ И СЫРОМ

Лаваш с фаршем и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,5 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 20,9 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 21,4 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 23,2 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Лаваш с фаршем и сыром

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш с фаршем и сыром, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с фаршем и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе