Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 200 г
Подсолнечное масло 70 г
Сыворотка творожная 200 г
Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная 200 г
Яйцо куриное 50 г
Сахар песок 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Какао смесь, порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.4 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.6% 1246 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 5.6% 583 г
Углеводы 47.7 г 219 г 21.8% 7.2% 459 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.6% 2000 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.6% 5732 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4.4% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 3.5% 933 г
Витамин В4, холин 36.91 мг 500 мг 7.4% 2.4% 1355 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 2.9% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.595 мг 2 мг 29.8% 9.8% 336 г
Витамин В9, фолаты 14.538 мкг 400 мкг 3.6% 1.2% 2751 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 1.2% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.423 мг 15 мг 29.5% 9.7% 339 г
Витамин Н, биотин 2.351 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2127 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9714 мг 20 мг 9.9% 3.3% 1015 г
Ниацин 1.307 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.51 мг 2500 мг 5.4% 1.8% 1845 г
Кальций, Ca 32.56 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3071 г
Кремний, Si 2.105 мг 30 мг 7% 2.3% 1425 г
Магний, Mg 19.99 мг 400 мг 5% 1.6% 2001 г
Натрий, Na 197.1 мг 1300 мг 15.2% 5% 660 г
Сера, S 50.29 мг 1000 мг 5% 1.6% 1988 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 3.6% 914 г
Хлор, Cl 35.32 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.7 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 47.49 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 1.8% 1852 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 0.7% 4934 г
Кобальт, Co 7.018 мкг 10 мкг 70.2% 23.1% 142 г
Марганец, Mn 0.3765 мг 2 мг 18.8% 6.2% 531 г
Медь, Cu 74.3 мкг 1000 мкг 7.4% 2.4% 1346 г
Молибден, Mo 9.52 мкг 70 мкг 13.6% 4.5% 735 г
Никель, Ni 4.865 мкг ~
Олово, Sn 2.55 мкг ~
Селен, Se 3.796 мкг 55 мкг 6.9% 2.3% 1449 г
Титан, Ti 6.32 мкг ~
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50697 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.6074 мг 12 мг 5.1% 1.7% 1976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.292 г min 16.8 г 13.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.4 г от 11.2 до 20.6 г 48.2% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.632 мг ~
Теобромин 11.333 мг ~

Энергетическая ценность Манник составляет 303,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 47.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 33.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B6 - 29,8 %, витамином E - 29,5 %, кобальтом - 70,2 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Манник

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 303,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы