Рецепт Пицца без майонеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца без майонеза

Ацидофилин 3,2% жирности 425 г
Болонская колбаса, свинина 150 г
Кетчуп 46 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 121 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.9% 738 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.1% 560 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 3.7% 1369 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3614 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.7 мкг 900 мкг 7.5% 3.8% 1329 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Ликопин 796.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.626 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5.8% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.5% 783 г
Витамин В4, холин 77.22 мг 500 мг 15.4% 7.8% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 6.2% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В9, фолаты 11.321 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3533 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 9.7% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.677 мкг 10 мкг 6.8% 3.4% 1477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2879 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.355 мкг 50 мкг 10.7% 5.4% 934 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7749 мг 20 мг 13.9% 7% 721 г
Ниацин 0.31 мг ~
Бетаин 1.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.16 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1173 г
Кальций, Ca 150.21 мг 1000 мг 15% 7.6% 666 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4498 г
Магний, Mg 19.83 мг 400 мг 5% 2.5% 2017 г
Натрий, Na 364.24 мг 1300 мг 28% 14.2% 357 г
Сера, S 102.64 мг 1000 мг 10.3% 5.2% 974 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 10.6% 476 г
Хлор, Cl 174.56 мг 2300 мг 7.6% 3.8% 1318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.5 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1884 г
Кобальт, Co 2.242 мкг 10 мкг 22.4% 11.3% 446 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 3.1% 1625 г
Медь, Cu 60.82 мкг 1000 мкг 6.1% 3.1% 1644 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 4.3% 1176 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Селен, Se 9.823 мкг 55 мкг 17.9% 9.1% 560 г
Стронций, Sr 10.37 мкг ~
Титан, Ti 1.83 мкг ~
Фтор, F 32.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12461 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2347 г
Цинк, Zn 1.2133 мг 12 мг 10.1% 5.1% 989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.315 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 2.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.329 г ~
Аргинин* 0.437 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 2.018 г ~
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.449 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.505 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.992 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.858 г min 16.8 г 23% 11.6%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.291 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Пицца без майонеза составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА БЕЗ МАЙОНЕЗА

Пицца без майонеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B2 - 12,8 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B12 - 19,2 %, витамином PP - 13,9 %, кальцием - 15 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Пицца без майонеза

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца без майонеза, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца без майонеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы