Рецепт Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 100 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Жмых подсолнечника | 14 г |
| Жмых льна | 20 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.2% | 2333 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 8% | 625 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 11.5 мг | 500 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 1.7% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.794 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 6904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.7% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 2.111 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.1% | 2369 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8923 мг | 20 мг | 4.5% | 2.3% | 2241 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.09 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.7% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.3% | 1526 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2397 г |
| Натрий, Na | 467.14 мг | 1300 мг | 35.9% | 18% | 278 г |
| Сера, S | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 4.8% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 363.3 мг | 2300 мг | 15.8% | 7.9% | 633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Йод, I | 3.9 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 5.7% | 876 г |
| Медь, Cu | 46.96 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.4% | 2129 г |
| Молибден, Mo | 4.109 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3% | 1704 г |
| Олово, Sn | 7.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.524 мкг | 55 мкг | 4.6% | 2.3% | 2179 г |
| Стронций, Sr | 8.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.22 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24661 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.4212 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки составляет 199 кКал.
- Порция = 73 гр (145.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 199 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 34.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 46.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ПП НА РЖАНОЙ И Ц/З ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки богат такими витаминами и минералами, как:
хлором - 15,8 %, марганцем - 11,4 %
Чем полезен Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Глазурь для кулича
- Кулич с глазурью
- Салат из белокочанной капусты, помидоров, огурцов
- Котлеты куриные паровые
- Куриная пастрома
- Каша рисовая
- Каша Nordic
- Соус
- Корт какой-то 2
- Винигрет
- Котлеты рыбные минтай
- Оладушек
- Овсяноблин с отрубями
- Суп с рисом и индейкой
- Сгущённое молоко с сахаром и какао
- КусКус
- Салат с курицей
- Солянка мясная
- Молоко кокосовое без сахара
- Салат овощной
- Суп из куриных сердечек
- Пирожки жареные с яйцом
- Салат из пекинской и овощами
- САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КУКУРУЗЫ
- Кетчуп
- Протеиновый батончик шоколадный
- Мексиканская смесь
- Продукт творожный "Снежок"
- Йогурт заречье злаковый
- Блинчики с творогом
- Конвертики
- Овощи с гречкой 4 сезона
- Омлет супер
- Попкорн шоколадный
- Крем-сыр из ряженки 2.5%
- Свинина с фасолью
- Пасха
- Салат русская красавица
- Лепешка с отрубями моя
- Панкейки
- Сыр сливочный
- Дзадзики
- Геркулес/
- Кулич на сметане от Ольги Матвей (без глазури)
- Суп овощной
- Морковный торт
- Каша молочная кукурузная
- Овсянка с изюмом и орехами и бананом
- Пасхальные куличи
- Грудка индейки в сметане
- Горошек зеленый
- Конфеты десерт Bonjour
- Клубничный киш
- Сыр Комо сметанковыйь
- Йогурт вишня черешня "фермерский" натуральный
- Вино 69
- Киш с грибами и беконом
- Какао шоколадные реки
- Шарлотка
- Котлета
- Овсяно-блин
- тунец кусочками в собственном соку
- Каша
- Салат с тыквой и сол.огурцом
- Активия заряд пробиотиков
- Запеканка творожная
- Суп грибной с булгуром
- Десерт с печеньем степ
- пузанина свиная
- Хлебцы Бородинские
- Рулетики пузанчики
- Сыр тильзитер LIEBENDORF
- Кефир и апельсиновый сок
- Омлет 3 в 1 Foodmap
- Квашеная капуста
- Манная каша 1.5 117
- Шоколад горький 85% (коммунарка)
- Холодец по-деревенски из свиной рульки и курицы
- мороженное эскимо сливочное "Магнат дубль фисташки"
- Кексы с мягким творогом
- BiotechUSA one-a-day (витаминный комплекс)
- Сосиски куриные
- Сырники на 5% твороге с изюмом [AS]
- bueno
- Сироп шиповника
- Кофе молотый с молоком 1%
- колбаски оригинальные п/ф из мяса цыплят-бр
- Котлеты из смеш.фарша
- Rukki-leivuke
- Котлеты гречневые быстрого приготовления
- ВИТАМИНЫ
- Сырники
- протеин
- Цикорий натуральный
- Пряный суп с фрикадельками Foodmap
- Ржаные гренки
- Crackers spelt rijk aan vezels 25g
- Котлеты из индейки
- Свинина тазобедр.часть(варка)
- Шоколадный кекс
Метки: Как приготовить Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
