Рецепт Пирог капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог капустный

Капуста белокочанная	440 г
Яйцо куриное	98 г
Куриная грудка в чесночном маринаде	330 г
Лук репчатый	125 г
Морковь	112 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт]	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1657 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	17.7%	555 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4.2%	2333 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.7%	3650 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.4%	1053 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	3.2%	3039 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	163.6 мкг	900 мкг	18.2%	17.9%	550 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	442.527 мкг	~
бета Каротин	1.11 мг	5 мг	22.2%	21.9%	450 г
бета Криптоксантин	1.111 мкг	~
Ликопин	0.127 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	88.827 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	8.2%	1200 г
Витамин В4, холин	41.77 мг	500 мг	8.4%	8.3%	1197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.256 мг	5 мг	5.1%	5%	1953 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	6%	1639 г
Витамин В9, фолаты	22.907 мкг	400 мкг	5.7%	5.6%	1746 г
Витамин В12, кобаламин	0.122 мкг	3 мкг	4.1%	4%	2459 г
Витамин C, аскорбиновая	32.78 мг	90 мг	36.4%	35.8%	275 г
Витамин D, кальциферол	0.239 мкг	10 мкг	2.4%	2.4%	4184 г
Витамин D3, холекальциферол	0.223 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	2.2%	4630 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.056 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.378 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	13228 г
Витамин К, филлохинон	40 мкг	120 мкг	33.3%	32.8%	300 г
Витамин РР, НЭ	5.3739 мг	20 мг	26.9%	26.5%	372 г
Ниацин	4.038 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	348.98 мг	2500 мг	14%	13.8%	716 г
Кальций, Ca	101 мг	1000 мг	10.1%	9.9%	990 г
Кремний, Si	27.21 мг	30 мг	90.7%	89.3%	110 г
Магний, Mg	43.68 мг	400 мг	10.9%	10.7%	916 г
Натрий, Na	304.52 мг	1300 мг	23.4%	23%	427 г
Сера, S	61.65 мг	1000 мг	6.2%	6.1%	1622 г
Фосфор, P	146.3 мг	800 мг	18.3%	18%	547 г
Хлор, Cl	352.06 мг	2300 мг	15.3%	15.1%	653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	358.8 мкг	~
Бор, B	138.8 мкг	~
Железо, Fe	1.254 мг	18 мг	7%	6.9%	1435 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	1.8%	5618 г
Кобальт, Co	6.286 мкг	10 мкг	62.9%	61.9%	159 г
Марганец, Mn	0.1664 мг	2 мг	8.3%	8.2%	1202 г
Медь, Cu	104.19 мкг	1000 мкг	10.4%	10.2%	960 г
Молибден, Mo	10.418 мкг	70 мкг	14.9%	14.7%	672 г
Никель, Ni	8.403 мкг	~
Олово, Sn	0.76 мкг	~
Рубидий, Rb	88.4 мкг	~
Селен, Se	3.876 мкг	55 мкг	7%	6.9%	1419 г
Стронций, Sr	0.99 мкг	~
Фтор, F	13.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29261 г
Хром, Cr	12.97 мкг	50 мкг	25.9%	25.5%	386 г
Цинк, Zn	1.0763 мг	12 мг	9%	8.9%	1115 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.446 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.823 г	~
Аргинин*	0.943 г	~
Валин	0.731 г	~
Гистидин*	0.636 г	~
Изолейцин	0.63 г	~
Лейцин	1.076 г	~
Лизин	1.3 г	~
Метионин	0.273 г	~
Метионин + Цистеин	0.409 г	~
Треонин	0.618 г	~
Триптофан	0.218 г	~
Фенилаланин	0.613 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.981 г	~
Заменимые аминокислоты	1.53 г	~
Аланин	0.698 г	~
Аспарагиновая кислота	1.2 г	~
Гидроксипролин	0.083 г	~
Глицин	0.474 г	~
Глутаминовая кислота	1.821 г	~
Пролин	0.655 г	~
Серин	0.633 г	~
Тирозин	0.531 г	~
Цистеин	0.233 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.054 г	от 0.9 до 3.7 г	6%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.297 г	от 4.7 до 16.8 г	6.3%	6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.003 мг	~
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.825 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.447 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.146 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.689 г	min 16.8 г	4.1%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.075 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.655 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.377 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.313 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.266 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.17 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пирог капустный составляет 101,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.6 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ

Пирог капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином C - 36,4 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 14 %, кремнием - 90,7 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 62,9 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 25,9 %

Чем полезен Пирог капустный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог капустный, калорийность 101,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе