Рецепт Паста с соусом болонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с соусом болонез

Паста (макароны, спагетти), сухая 550 г
Кургрудь вареная 200 г
Оду адом 400 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 150 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 200 г
Кетчуп 80 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с соусом болонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 8.9% 613 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.5% 2240 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6.5% 839 г
Углеводы (общие) 24.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4002 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 12% 458 г
бета Каротин 1.119 мг 5 мг 22.4% 12.3% 447 г
Ликопин 551.406 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.3% 4091 г
Витамин В4, холин 2.68 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 2% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 8.577 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4664 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6410 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.283 мг ~
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.5588 мг 20 мг 12.8% 7% 782 г
Ниацин 1.146 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.94 мг 2500 мг 7% 3.8% 1437 г
Кальций, Ca 14.9 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6711 г
Кремний, Si 2.6 мг 30 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Магний, Mg 33.61 мг 400 мг 8.4% 4.6% 1190 г
Натрий, Na 101.65 мг 1300 мг 7.8% 4.3% 1279 г
Сера, S 48.81 мг 1000 мг 4.9% 2.7% 2049 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 6.4% 857 г
Хлор, Cl 7.69 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2214 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 2.098 мкг 10 мкг 21% 11.5% 477 г
Литий, Li 0.514 мкг ~
Марганец, Mn 0.3423 мг 2 мг 17.1% 9.4% 584 г
Медь, Cu 130.29 мкг 1000 мкг 13% 7.1% 768 г
Молибден, Mo 3.51 мкг 70 мкг 5% 2.7% 1994 г
Никель, Ni 0.789 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 19.961 мкг 55 мкг 36.3% 19.9% 276 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45351 г
Хром, Cr 4.52 мкг 50 мкг 9% 4.9% 1106 г
Цинк, Zn 0.7912 мг 12 мг 6.6% 3.6% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Мальтоза 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.643 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.537 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.963 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паста с соусом болонез составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 56.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С СОУСОМ БОЛОНЕЗ

Паста с соусом болонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 22,4 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 17,1 %, медью - 13 %, селеном - 36,3 %

Чем полезен Паста с соусом болонез

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с соусом болонез, калорийность 182,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с соусом болонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты