Рецепт Картофель запечённый по-деревенски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечённый по-деревенски

Картофель (Запекание) 1742 г
Подсолнечное масло 60 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечённый по-деревенски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.4 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1525 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.5% 3619 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.7% 1344 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.8% 1333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 3% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.1% 2951 г
Витамин В4, холин 11.06 мг 500 мг 2.2% 2% 4521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 4.8% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 11.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 5.13 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7797 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 4.3% 2108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.72 мг 15 мг 11.5% 10.4% 872 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.5389 мг 20 мг 7.7% 7% 1300 г
Ниацин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 516.02 мг 2500 мг 20.6% 18.7% 484 г
Кальций, Ca 11.42 мг 1000 мг 1.1% 1% 8757 г
Кремний, Si 48.092 мг 30 мг 160.3% 145.2% 62 г
Магний, Mg 22.23 мг 400 мг 5.6% 5.1% 1799 г
Натрий, Na 194.8 мг 1300 мг 15% 13.6% 667 г
Сера, S 34.06 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2936 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 6.3% 1423 г
Хлор, Cl 348.74 мг 2300 мг 15.2% 13.8% 660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 827.2 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 143.31 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 3.5% 2546 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3363 г
Кобальт, Co 3.921 мкг 10 мкг 39.2% 35.5% 255 г
Литий, Li 74.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.1647 мг 2 мг 8.2% 7.4% 1214 г
Медь, Cu 121.67 мкг 1000 мкг 12.2% 11.1% 822 г
Молибден, Mo 8.235 мкг 70 мкг 11.8% 10.7% 850 г
Никель, Ni 4.809 мкг ~
Рубидий, Rb 480.9 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 21825 г
Стронций, Sr 8.93 мкг ~
Фтор, F 28.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13855 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 17.4% 520 г
Цинк, Zn 0.3122 мг 12 мг 2.6% 2.4% 3844 г
Цирконий, Zr 2.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.769 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты 1.253 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 44.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.475 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Картофель запечённый по-деревенски составляет 110,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ

Картофель запечённый по-деревенски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином E - 11,5 %, калием - 20,6 %, кремнием - 160,3 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 39,2 %, медью - 12,2 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен Картофель запечённый по-деревенски

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запечённый по-деревенски, калорийность 110,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечённый по-деревенски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги