Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Творог 9% жирности | 1100 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 135 г |
Сахар песок | 250 г |
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 400 г |
Фундук жареный | 100 г |
Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) | 100 г |
Ванильный экстракт | 2 г |
Для приготовления творожной пасхи (на 3 формы) 1 ЭТАП (фото 2). Творог протереть сквозь сито, добавить размягченное масло и перемешать. Орехи порубить, цукаты/курагу, если крупные, порезать, изюм промыть и обсушить. Все вместе тщательно перемешать и отложить в сторону. 2 ЭТАП (фото 3). Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром, влить сливки и перемешать. Смесь поставить на средний огонь и нагревать, помешивая деревянной лопаткой, пока не загустеет и не закипит. Не кипятить. Снять с огня, остудить, помешивая. Смешать с творогом. Фото 4. Пасочницу (или новый цветочный горшок) выстелить марлей, сложенной в 2-3 слоя, разгладить складки. Наполнить творожной массой, постукивая формой о стол. Края марли загнуть, накрыть тарелочкой и поставить банку с водой. Убрать в холодильник на 12 час. Фото 5. С готовой пасхи снять гнет, развернуть марлю, затем перевернуть пасху на блюдо. Аккуратно снять пасочницу. Фото 6. Затем, еще более аккуратно, чтобы не нарушить рисунок, снять марлю. Теперь пасху можно украсить ягодами, цукатами, да, чем хотите.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 284.3 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 5.9% | 592 г |
Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5% | 704 г |
Жиры | 18.3 г | 56 г | 32.7% | 11.5% | 306 г |
Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 3% | 1171 г |
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
Вода | 48.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4648 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 148.5 мкг | 900 мкг | 16.5% | 5.8% | 606 г |
Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1% | 3409 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.8% | 923 г |
Витамин В4, холин | 48.31 мг | 500 мг | 9.7% | 3.4% | 1035 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 1.9% | 1835 г |
Витамин В9, фолаты | 22.261 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2% | 1797 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 6.8% | 517 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3401 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.441 мг | 15 мг | 9.6% | 3.4% | 1041 г |
Витамин Н, биотин | 7.65 мкг | 50 мкг | 15.3% | 5.4% | 654 г |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
Витамин РР, НЭ | 2.5723 мг | 20 мг | 12.9% | 4.5% | 778 г |
Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 212.61 мг | 2500 мг | 8.5% | 3% | 1176 г |
Кальций, Ca | 116.19 мг | 1000 мг | 11.6% | 4.1% | 861 г |
Кремний, Si | 3.814 мг | 30 мг | 12.7% | 4.5% | 787 г |
Магний, Mg | 37.5 мг | 400 мг | 9.4% | 3.3% | 1067 г |
Натрий, Na | 40.47 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.1% | 3212 г |
Сера, S | 109.58 мг | 1000 мг | 11% | 3.9% | 913 г |
Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 6.7% | 526 г |
Хлор, Cl | 94.31 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.4% | 2439 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 110 мкг | ~ | |||
Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 1.6% | 2228 г |
Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2396 г |
Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 8.3% | 425 г |
Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2701 мг | 2 мг | 13.5% | 4.7% | 740 г |
Медь, Cu | 148.31 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 5.2% | 674 г |
Молибден, Mo | 7.261 мкг | 70 мкг | 10.4% | 3.7% | 964 г |
Никель, Ni | 6.355 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 8.32 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 9.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.434 мкг | 55 мкг | 29.9% | 10.5% | 335 г |
Стронций, Sr | 50.89 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 1.95 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 34.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11537 г |
Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 8.3% | 426 г |
Цинк, Zn | 0.4383 мг | 12 мг | 3.7% | 1.3% | 2738 г |
Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 18 г | ~ | |||
Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
Валин | 0.08 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
Лизин | 0.09 г | ~ | |||
Метионин | 0.038 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
Треонин | 0.059 г | ~ | |||
Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
Аланин | 0.058 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
Глицин | 0.035 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
Пролин | 0.075 г | ~ | |||
Серин | 0.083 г | ~ | |||
Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 73.21 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 9.4 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.444 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.143 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.099 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.235 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.286 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.213 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.916 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.068 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.849 г | min 16.8 г | 28.9% | 10.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 3.021 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.687 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 2.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасха творожная заварная составляет 284,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 284.3 кКал | -% | |
Белки | 10.8 г | -% | |
Жиры | 18.3 г | -% | |
Углеводы | 18.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 48.9 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|