Рецепт Омлетный рулет со шпинатом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлетный рулет со шпинатом и сыром

Яйцо куриное 340 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Шпинат (Припускание) 84 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 25 г
творог 10% "Беллакт" 42 г
сыр Маасдам 45% 89 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлетный рулет со шпинатом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 8.5% 603 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 15.7% 327 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.5% 3328 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.8 мкг 900 мкг 31.9% 16.4% 314 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.731 мг 5 мг 14.6% 7.5% 684 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 8.3% 619 г
Витамин В4, холин 148.59 мг 500 мг 29.7% 15.3% 336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 8.2% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 11.364 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3520 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 5.1% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 1.9% 2813 г
Витамин D, кальциферол 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 6.9% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 2.6% 1979 г
Витамин Н, биотин 11.732 мкг 50 мкг 23.5% 12.1% 426 г
Витамин К, филлохинон 69 мкг 120 мкг 57.5% 29.6% 174 г
Витамин РР, НЭ 2.246 мг 20 мг 11.2% 5.8% 890 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.7 мг 2500 мг 8% 4.1% 1252 г
Кальций, Ca 53.3 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1876 г
Кремний, Si 6.924 мг 30 мг 23.1% 11.9% 433 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2075 г
Натрий, Na 278.96 мг 1300 мг 21.5% 11.1% 466 г
Сера, S 107.95 мг 1000 мг 10.8% 5.6% 926 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 8% 639 г
Хлор, Cl 402.9 мг 2300 мг 17.5% 9% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 3.404 мг 18 мг 18.9% 9.7% 529 г
Йод, I 13.22 мкг 150 мкг 8.8% 4.5% 1135 г
Кобальт, Co 6.375 мкг 10 мкг 63.8% 32.8% 157 г
Литий, Li 0.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.1439 мг 2 мг 7.2% 3.7% 1390 г
Медь, Cu 55.19 мкг 1000 мкг 5.5% 2.8% 1812 г
Молибден, Mo 5.496 мкг 70 мкг 7.9% 4.1% 1274 г
Никель, Ni 0.274 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 17.948 мкг 55 мкг 32.6% 16.8% 306 г
Стронций, Sr 9.78 мкг ~
Фтор, F 40.56 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9862 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.9% 1761 г
Цинк, Zn 0.7372 мг 12 мг 6.1% 3.1% 1628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.426 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.893 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.241 г min 16.8 г 25.2% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.371 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлетный рулет со шпинатом и сыром составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.3 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТНЫЙ РУЛЕТ СО ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Омлетный рулет со шпинатом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,9 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 29,7 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 23,5 %, витамином K - 57,5 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 23,1 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 17,5 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 63,8 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Омлетный рулет со шпинатом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлетный рулет со шпинатом и сыром, калорийность 194,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлетный рулет со шпинатом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты