Рецепт Рулетики по грузински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики по грузински

Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
тортилья 80 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Яйцо перепелиное 2 Штука
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 3 г
Сыр плавленый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики по грузински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 16% 442 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.3% 1120 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2% 3532 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2% 3563 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 6.2% 1131 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 0.857 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2809 г
бета Криптоксантин 4.81 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 9.6% 735 г
Витамин В4, холин 72.4 мг 500 мг 14.5% 10.3% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 26.164 мкг 400 мкг 6.5% 4.6% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 1.007 мкг 3 мкг 33.6% 23.8% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 10.59 мг 90 мг 11.8% 8.4% 850 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.7% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1% 7177 г
Витамин Н, биотин 6.044 мкг 50 мкг 12.1% 8.6% 827 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин РР, НЭ 3.3937 мг 20 мг 17% 12% 589 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.95 мг 2500 мг 6.8% 4.8% 1462 г
Кальций, Ca 127.64 мг 1000 мг 12.8% 9.1% 783 г
Магний, Mg 23.63 мг 400 мг 5.9% 4.2% 1693 г
Натрий, Na 97.94 мг 1300 мг 7.5% 5.3% 1327 г
Сера, S 165.24 мг 1000 мг 16.5% 11.7% 605 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 15.7% 452 г
Хлор, Cl 102.27 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 20.53 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 3% 2326 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 3% 2311 г
Кобальт, Co 3.642 мкг 10 мкг 36.4% 25.8% 275 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Медь, Cu 82.92 мкг 1000 мкг 8.3% 5.9% 1206 г
Молибден, Mo 6.459 мкг 70 мкг 9.2% 6.5% 1084 г
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Селен, Se 22.027 мкг 55 мкг 40% 28.3% 250 г
Стронций, Sr 10.87 мкг ~
Фтор, F 28.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 5.7% 1256 г
Цинк, Zn 0.5539 мг 12 мг 4.6% 3.3% 2166 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.59 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.119 мг ~
Стигмастерол 0.071 мг ~
бета Ситостерол 0.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Рулетики по грузински составляет 141,1 кКал.

  • Порция = 74 гр (104.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ПО ГРУЗИНСКИ

Рулетики по грузински богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,6 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 33,6 %, витамином C - 11,8 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 36,4 %, селеном - 40 %

Чем полезен Рулетики по грузински

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики по грузински, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики по грузински, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты