Рецепт Салат из огурцов и редиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и редиски

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 250 г
Редис (Мытьё, нарезка) 230 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 70 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Оливковое масло 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и редиски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.5% 1600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.6% 8111 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 12.9% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8.6% 2506 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 15.7% 1362 г
бета Каротин 0.399 мг 5 мг 8% 17.2% 1253 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.5% 4737 г
Витамин В4, холин 6.07 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 8.4% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 6.464 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6188 г
Витамин C, аскорбиновая 13.49 мг 90 мг 15% 32.3% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.667 мг 15 мг 4.4% 9.5% 2249 г
Витамин Н, биотин 0.501 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9980 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 56.3% 382 г
Витамин РР, НЭ 0.3396 мг 20 мг 1.7% 3.7% 5889 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.21 мг 2500 мг 9% 19.4% 1115 г
Кальций, Ca 42.42 мг 1000 мг 4.2% 9% 2357 г
Кремний, Si 38.244 мг 30 мг 127.5% 274.2% 78 г
Магний, Mg 15.52 мг 400 мг 3.9% 8.4% 2577 г
Натрий, Na 75.06 мг 1300 мг 5.8% 12.5% 1732 г
Сера, S 9.71 мг 1000 мг 1% 2.2% 10299 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 9.7% 2210 г
Хлор, Cl 137.25 мг 2300 мг 6% 12.9% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.9 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 73.62 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 9.5% 2273 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 4.9% 4399 г
Кобальт, Co 2.56 мкг 10 мкг 25.6% 55.1% 391 г
Литий, Li 9.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 17% 1260 г
Медь, Cu 92.02 мкг 1000 мкг 9.2% 19.8% 1087 г
Молибден, Mo 8.876 мкг 70 мкг 12.7% 27.3% 789 г
Никель, Ni 5.918 мкг ~
Рубидий, Rb 54 мкг ~
Селен, Se 0.511 мкг 55 мкг 0.9% 1.9% 10763 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 21.12 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 18939 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 26.5% 812 г
Цинк, Zn 0.2298 мг 12 мг 1.9% 4.1% 5222 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.384 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 29%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и редиски составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И РЕДИСКИ

Салат из огурцов и редиски богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином K - 26,2 %, кремнием - 127,5 %, кобальтом - 25,6 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Салат из огурцов и редиски

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и редиски, калорийность 46,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и редиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги