Рецепт Яишница с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яишница с киноа

Шпинат 70 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 50 г
Яйцо куриное 150 г
Морковь 50 г
Киноа, неприготовленная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.4 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1332 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.5% 927 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.9% 1000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.5% 2281 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.5% 1053 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 525.4 мкг 900 мкг 58.4% 46.2% 171 г
Ретинол 0.101 мг ~
альфа Каротин 2.027 мкг ~
бета Каротин 2.59 мг 5 мг 51.8% 41% 193 г
бета Криптоксантин 0.27 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 228.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 12.9% 612 г
Витамин В4, холин 115.84 мг 500 мг 23.2% 18.4% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.756 мг 5 мг 15.1% 11.9% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 7.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 56.757 мкг 400 мкг 14.2% 11.2% 705 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 5.5% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 20.31 мг 90 мг 22.6% 17.9% 443 г
Витамин D, кальциферол 0.892 мкг 10 мкг 8.9% 7% 1121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 6.7% 1170 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.615 мг ~
дельта Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 8.289 мкг 50 мкг 16.6% 13.1% 603 г
Витамин К, филлохинон 107 мкг 120 мкг 89.2% 70.6% 112 г
Витамин РР, НЭ 2.103 мг 20 мг 10.5% 8.3% 951 г
Ниацин 0.326 мг ~
Бетаин 85.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.08 мг 2500 мг 13.6% 10.8% 735 г
Кальций, Ca 57.89 мг 1000 мг 5.8% 4.6% 1727 г
Кремний, Si 13.065 мг 30 мг 43.6% 34.5% 230 г
Магний, Mg 54.3 мг 400 мг 13.6% 10.8% 737 г
Натрий, Na 64.68 мг 1300 мг 5% 4% 2010 г
Сера, S 100.79 мг 1000 мг 10.1% 8% 992 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 16.9% 469 г
Хлор, Cl 79.99 мг 2300 мг 3.5% 2.8% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 14.87 мкг ~
Железо, Fe 4.379 мг 18 мг 24.3% 19.2% 411 г
Йод, I 11.79 мкг 150 мкг 7.9% 6.3% 1272 г
Кобальт, Co 4.627 мкг 10 мкг 46.3% 36.6% 216 г
Литий, Li 0.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.5178 мг 2 мг 25.9% 20.5% 386 г
Медь, Cu 131.51 мкг 1000 мкг 13.2% 10.4% 760 г
Молибден, Mo 6.119 мкг 70 мкг 8.7% 6.9% 1144 г
Никель, Ni 1.076 мкг ~
Рубидий, Rb 6.7 мкг ~
Селен, Se 14.054 мкг 55 мкг 25.6% 20.3% 391 г
Стронций, Sr 13.85 мкг ~
Фтор, F 38.17 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10479 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1953 г
Цинк, Zn 1.0692 мг 12 мг 8.9% 7% 1122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.212 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.225 г ~
Метионин + Цистеин 0.306 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.236 г min 16.8 г 13.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.978 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.853 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Яишница с киноа составляет 126,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИШНИЦА С КИНОА

Яишница с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,4 %, бэта-каротином - 51,8 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B9 - 14,2 %, витамином C - 22,6 %, витамином H - 16,6 %, витамином K - 89,2 %, калием - 13,6 %, кремнием - 43,6 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 21,3 %, железом - 24,3 %, кобальтом - 46,3 %, марганцем - 25,9 %, медью - 13,2 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Яишница с киноа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яишница с киноа, калорийность 126,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яишница с киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги