Рецепт Овощная икра 25.04.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная икра 25.04.2020

Лук репчатый 157 г
Куриная грудка (филе) 18 г
Шампиньоны 60 г
Морковь 128 г
Вешенки 300 г
Кабачок 676 г
Баклажан 275 г
Картофель 649 г
Томатная паста. Консервы 118 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная икра 25.04.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.7 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3458 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.7% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.4% 14000 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 8.6% 2407 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.5% 1111 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.8% 2658 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 30.4% 677 г
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 32.9% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 11.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 12.5% 1651 г
Витамин В4, холин 17.59 мг 500 мг 3.5% 7.2% 2843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 18.9% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 21.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 17.203 мкг 400 мкг 4.3% 8.8% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.45 мг 90 мг 16.1% 33.1% 623 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 2.1% 10417 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 2.3% 8929 г
Витамин Н, биотин 2.398 мкг 50 мкг 4.8% 9.9% 2085 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 6.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.9371 мг 20 мг 9.7% 19.9% 1032 г
Ниацин 1.017 мг ~
Бетаин 1.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.28 мг 2500 мг 16.3% 33.5% 614 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6859 г
Кремний, Si 28.922 мг 30 мг 96.4% 197.9% 104 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 10.1% 2027 г
Натрий, Na 8.09 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 16069 г
Сера, S 25.55 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3914 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 14.4% 1434 г
Хлор, Cl 43.62 мг 2300 мг 1.9% 3.9% 5273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.9 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 51.07 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 9.7% 2135 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 4.3% 4702 г
Кобальт, Co 4.153 мкг 10 мкг 41.5% 85.2% 241 г
Литий, Li 30.953 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 17% 1203 г
Медь, Cu 152.15 мкг 1000 мкг 15.2% 31.2% 657 г
Молибден, Mo 8.836 мкг 70 мкг 12.6% 25.9% 792 г
Никель, Ni 2.377 мкг ~
Рубидий, Rb 190.7 мкг ~
Селен, Se 1.719 мкг 55 мкг 3.1% 6.4% 3200 г
Стронций, Sr 10.36 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 21.63 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18493 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 23.8% 862 г
Цинк, Zn 0.4757 мг 12 мг 4% 8.2% 2523 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.511 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Гидроксипролин 0.002 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.08 мг max 300 мг
Кампестерол 0.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овощная икра 25.04.2020 составляет 48,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ИКРА 25.04.2020

Овощная икра 25.04.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 16,1 %, калием - 16,3 %, кремнием - 96,4 %, кобальтом - 41,5 %, медью - 15,2 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Овощная икра 25.04.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная икра 25.04.2020, калорийность 48,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная икра 25.04.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги