Рецепт Мясо в горшочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясо в горшочка

Картофель (Тушение)	825 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение)	505 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение)	65 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом	150 г
Соль поваренная пищевая	0.6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец душистый, молотый	0.3 tsp
Аджика	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо в горшочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.5 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	781 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	3.8%	1226 г
Жиры	15.6 г	56 г	27.9%	12.9%	359 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	2.6%	1752 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.7%	1250 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.3%	3524 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.2%	27273 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
бета Криптоксантин	0.323 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.903 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.251 мг	1.5 мг	16.7%	7.7%	598 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2.4%	1915 г
Витамин В4, холин	34.14 мг	500 мг	6.8%	3.2%	1465 г
Витамин В5, пантотеновая	0.414 мг	5 мг	8.3%	3.9%	1208 г
Витамин В6, пиридоксин	0.285 мг	2 мг	14.3%	6.6%	702 г
Витамин В9, фолаты	3.858 мкг	400 мкг	1%	0.5%	10368 г
Витамин В12, кобаламин	0.391 мкг	3 мкг	13%	6%	767 г
Витамин C, аскорбиновая	5.13 мг	90 мг	5.7%	2.6%	1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.569 мг	15 мг	3.8%	1.8%	2636 г
Витамин Н, биотин	1.762 мкг	50 мкг	3.5%	1.6%	2838 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	3.7%	1263 г
Витамин РР, НЭ	1.6461 мг	20 мг	8.2%	3.8%	1215 г
Ниацин	1.375 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	430.49 мг	2500 мг	17.2%	8%	581 г
Кальций, Ca	17.3 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5780 г
Кремний, Si	28.084 мг	30 мг	93.6%	43.4%	107 г
Магний, Mg	24.87 мг	400 мг	6.2%	2.9%	1608 г
Натрий, Na	186.78 мг	1300 мг	14.4%	6.7%	696 г
Сера, S	104.49 мг	1000 мг	10.4%	4.8%	957 г
Фосфор, P	93.5 мг	800 мг	11.7%	5.4%	856 г
Хлор, Cl	180.47 мг	2300 мг	7.8%	3.6%	1274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	525 мкг	~
Бор, B	89.5 мкг	~
Ванадий, V	79.58 мкг	~
Железо, Fe	1.182 мг	18 мг	6.6%	3.1%	1523 г
Йод, I	2.64 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5682 г
Кобальт, Co	6.18 мкг	10 мкг	61.8%	28.7%	162 г
Литий, Li	40.994 мкг	~
Марганец, Mn	0.1474 мг	2 мг	7.4%	3.4%	1357 г
Медь, Cu	134.93 мкг	1000 мкг	13.5%	6.3%	741 г
Молибден, Mo	9.357 мкг	70 мкг	13.4%	6.2%	748 г
Никель, Ni	9.848 мкг	~
Олово, Sn	10.1 мкг	~
Рубидий, Rb	329.6 мкг	~
Селен, Se	0.482 мкг	55 мкг	0.9%	0.4%	11411 г
Стронций, Sr	4.94 мкг	~
Фтор, F	43.5 мкг	4000 мкг	1.1%	0.5%	9195 г
Хром, Cr	10.73 мкг	50 мкг	21.5%	10%	466 г
Цинк, Zn	1.0635 мг	12 мг	8.9%	4.1%	1128 г
Цирконий, Zr	1.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.286 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.467 г	~
Аргинин*	0.082 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.088 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.063 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты	0.788 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.186 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.08 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.025 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.513 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.095 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.268 г	min 16.8 г	19.5%	9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.208 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.477 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.445 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~

Энергетическая ценность Мясо в горшочка составляет 215,5 кКал.

Порция = 279 гр (601.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.5 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	15.6 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО В ГОРШОЧКА

Мясо в горшочка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином B6 - 14,3 %, витамином B12 - 13 %, калием - 17,2 %, кремнием - 93,6 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 61,8 %, медью - 13,5 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Мясо в горшочка

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мясо в горшочка, калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо в горшочка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Fyyf

2024-12-04

Калорийность: 1332 кКал

Витамины и минералы: 90%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Тыква запечённая с нутом в духовке

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе