Рецепт Уха семга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха семга

Семга соленая 200 г
Вода, бутилированная, в общем 2000 г
Картофель 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха семга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 11.2% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 8.6% 5091 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 2.1% 20000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 18% 2403 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 1.3% 32143 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 6.4% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.6% 7826 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.9% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 13.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 19.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.75 мкг 400 мкг 0.7% 3% 14545 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 35.6% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 8.2% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 36.5% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 6% 6912 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.9833 мг 20 мг 4.9% 21% 2034 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.75 мг 2500 мг 2.6% 11.2% 3802 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 5.6% 8000 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 59.7% 720 г
Магний, Mg 8.58 мг 400 мг 2.1% 9% 4662 г
Натрий, Na 249.58 мг 1300 мг 19.2% 82.4% 521 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 9% 4669 г
Фосфор, P 25.1 мг 800 мг 3.1% 13.3% 3187 г
Хлор, Cl 377.92 мг 2300 мг 16.4% 70.4% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.7 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 12.42 мкг ~
Железо, Fe 0.283 мг 18 мг 1.6% 6.9% 6360 г
Йод, I 4.58 мкг 150 мкг 3.1% 13.3% 3275 г
Кобальт, Co 2.083 мкг 10 мкг 20.8% 89.3% 480 г
Литий, Li 6.417 мкг ~
Марганец, Mn 0.0183 мг 2 мг 0.9% 3.9% 10929 г
Медь, Cu 38.33 мкг 1000 мкг 3.8% 16.3% 2609 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 6% 7000 г
Никель, Ni 0.917 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 3.064 мкг 55 мкг 5.6% 24% 1795 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 38.33 мкг 4000 мкг 1% 4.3% 10436 г
Хром, Cr 5.42 мкг 50 мкг 10.8% 46.4% 923 г
Цинк, Zn 0.0883 мг 12 мг 0.7% 3% 13590 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.022 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 190.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Уха семга составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 94.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА СЕМГА

Уха семга богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,9 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 20,8 %

Чем полезен Уха семга

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха семга, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха семга, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги