Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.5 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1190 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.1% 1382 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.5% 1084 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 1.8% 3947 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 7.1% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.4% 1314 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 4% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 8.2% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.654 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4143 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 7.1% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2964 г
Витамин Н, биотин 7.797 мкг 50 мкг 15.6% 11% 641 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8231 мг 20 мг 9.1% 6.4% 1097 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.15 мг 2500 мг 8% 5.7% 1243 г
Кальций, Ca 98.92 мг 1000 мг 9.9% 7% 1011 г
Магний, Mg 44.42 мг 400 мг 11.1% 7.8% 900 г
Натрий, Na 43.85 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2965 г
Сера, S 45.55 мг 1000 мг 4.6% 3.3% 2195 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 13.6% 519 г
Хлор, Cl 104.27 мг 2300 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 4.1% 1731 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2203 г
Кобальт, Co 1.912 мкг 10 мкг 19.1% 13.5% 523 г
Марганец, Mn 1.0329 мг 2 мг 51.6% 36.5% 194 г
Медь, Cu 129.87 мкг 1000 мкг 13% 9.2% 770 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 3.7% 1896 г
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 9.165 мкг 55 мкг 16.7% 11.8% 600 г
Стронций, Sr 12.55 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14881 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3378 г
Цинк, Zn 1.1251 мг 12 мг 9.4% 6.6% 1067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.181 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.293 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 141,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 67.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином H - 15,6 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 51,6 %, медью - 13 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Завтрак

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 141,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты