Рецепт Салат из капусты, огурца и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, огурца и перца

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 153 г
Перец сладкий желтый 43 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 103 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 9 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 6 г
Сок лимонный 5 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, огурца и перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.5% 6333 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.1% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17% 1667 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.3% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 13.6% 2064 г
бета Каротин 0.285 мг 5 мг 5.7% 16.1% 1754 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.2% 4500 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 4% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 8.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 11.9% 2410 г
Витамин В9, фолаты 15.075 мкг 400 мкг 3.8% 10.8% 2653 г
Витамин C, аскорбиновая 45.63 мг 90 мг 50.7% 143.6% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 16.4% 1722 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 10893 г
Витамин К, филлохинон 66.4 мкг 120 мкг 55.3% 156.7% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.6321 мг 20 мг 3.2% 9.1% 3164 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.92 мг 2500 мг 10% 28.3% 996 г
Кальций, Ca 38.51 мг 1000 мг 3.9% 11% 2597 г
Кремний, Si 43.682 мг 30 мг 145.6% 412.5% 69 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 12.5% 2275 г
Натрий, Na 133.78 мг 1300 мг 10.3% 29.2% 972 г
Сера, S 18.87 мг 1000 мг 1.9% 5.4% 5299 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 11.9% 2410 г
Хлор, Cl 219.59 мг 2300 мг 9.5% 26.9% 1047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.4 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 9.3% 3010 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 12712 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 48.2% 588 г
Литий, Li 0.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 21.2% 1325 г
Медь, Cu 67.34 мкг 1000 мкг 6.7% 19% 1485 г
Молибден, Mo 4.29 мкг 70 мкг 6.1% 17.3% 1632 г
Никель, Ni 5.297 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 2% 14946 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 45198 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 18.1% 1572 г
Цинк, Zn 0.3013 мг 12 мг 2.5% 7.1% 3983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 60.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 6.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.038 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 26.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.955 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты, огурца и перца составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ОГУРЦА И ПЕРЦА

Салат из капусты, огурца и перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,7 %, витамином K - 55,3 %, кремнием - 145,6 %, кобальтом - 17 %

Чем полезен Салат из капусты, огурца и перца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, огурца и перца, калорийность 35,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, огурца и перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги