Рецепт Яичница 01.05.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница 01.05.2020

Лук репчатый (Жарка) 135 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 01.05.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.6% 679 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 13.3% 389 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.4% 952 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.4% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 10.8% 478 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 10.6% 490 г
Витамин В4, холин 195.86 мг 500 мг 39.2% 20.3% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.112 мг 5 мг 22.2% 11.5% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.272 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4836 г
Витамин В12, кобаламин 0.418 мкг 3 мкг 13.9% 7.2% 718 г
Витамин C, аскорбиновая 4.04 мг 90 мг 4.5% 2.3% 2228 г
Витамин D, кальциферол 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 8.7% 595 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 2% 2538 г
Витамин Н, биотин 16.875 мкг 50 мкг 33.8% 17.5% 296 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2075 мг 20 мг 16% 8.3% 624 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.33 мг 2500 мг 8.6% 4.4% 1161 г
Кальций, Ca 62.43 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1602 г
Кремний, Si 1.834 мг 30 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2238 г
Натрий, Na 110.13 мг 1300 мг 8.5% 4.4% 1180 г
Сера, S 186.87 мг 1000 мг 18.7% 9.7% 535 г
Фосфор, P 188.5 мг 800 мг 23.6% 12.2% 424 г
Хлор, Cl 140.15 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1641 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 73.4 мкг ~
Железо, Fe 2.48 мг 18 мг 13.8% 7.1% 726 г
Йод, I 15.3 мкг 150 мкг 10.2% 5.3% 980 г
Кобальт, Co 10.978 мкг 10 мкг 109.8% 56.8% 91 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1857 г
Медь, Cu 120.39 мкг 1000 мкг 12% 6.2% 831 г
Молибден, Mo 4.826 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1450 г
Никель, Ni 1.101 мкг ~
Рубидий, Rb 174.6 мкг ~
Селен, Se 23.536 мкг 55 мкг 42.8% 22.1% 234 г
Фтор, F 55.61 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7193 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 4.1% 1266 г
Цинк, Zn 1.4292 мг 12 мг 11.9% 6.2% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.638 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.512 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 0.768 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 1.041 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.408 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 435.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.798 г min 16.8 г 22.6% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.963 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Яичница 01.05.2020 составляет 193,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА 01.05.2020

Яичница 01.05.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 39,2 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином D - 16,8 %, витамином H - 33,8 %, витамином PP - 16 %, фосфором - 23,6 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 109,8 %, медью - 12 %, селеном - 42,8 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Яичница 01.05.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница 01.05.2020, калорийность 193,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница 01.05.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты