Рецепт Овощи с ширатаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с ширатаки

Цукини с кожурой	250 г
Перец сладкий красный	50 г
Чоризо (чорисо), из свинины и говядины	20 г
Помидор (томат), грунтовый	150 г
Томатная паста. Консервы	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с ширатаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	39.6 ккал	1684 ккал	2.4%	6.1%	4253 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	7.1%	3619 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	6.8%	3733 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	4.8%	5341 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	16.4%	1538 г
Вода	89.6 г	2273 г	3.9%	9.8%	2537 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	103.8 мкг	900 мкг	11.5%	29%	867 г
бета Каротин	0.66 мг	5 мг	13.2%	33.3%	758 г
Лютеин + Зеаксантин	1264.881 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	12.6%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	14.1%	1782 г
Витамин В4, холин	14.69 мг	500 мг	2.9%	7.3%	3404 г
Витамин В5, пантотеновая	0.279 мг	5 мг	5.6%	14.1%	1792 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	29%	870 г
Витамин В9, фолаты	21.131 мкг	400 мкг	5.3%	13.4%	1893 г
Витамин В12, кобаламин	0.095 мкг	3 мкг	3.2%	8.1%	3158 г
Витамин C, аскорбиновая	50.95 мг	90 мг	56.6%	142.9%	177 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	1.8%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.447 мг	15 мг	3%	7.6%	3356 г
Витамин Н, биотин	0.589 мкг	50 мкг	1.2%	3%	8489 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	13.4%	1875 г
Витамин РР, НЭ	0.9883 мг	20 мг	4.9%	12.4%	2024 г
Ниацин	0.365 мг	~
Бетаин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	324.25 мг	2500 мг	13%	32.8%	771 г
Кальций, Ca	17.1 мг	1000 мг	1.7%	4.3%	5848 г
Кремний, Si	4.762 мг	30 мг	15.9%	40.2%	630 г
Магний, Mg	21.43 мг	400 мг	5.4%	13.6%	1867 г
Натрий, Na	44.13 мг	1300 мг	3.4%	8.6%	2946 г
Сера, S	20.98 мг	1000 мг	2.1%	5.3%	4766 г
Фосфор, P	43.3 мг	800 мг	5.4%	13.6%	1848 г
Хлор, Cl	30.9 мг	2300 мг	1.3%	3.3%	7443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.2 мкг	~
Бор, B	42.9 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	0.762 мг	18 мг	4.2%	10.6%	2362 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	2.3%	10791 г
Кобальт, Co	3.393 мкг	10 мкг	33.9%	85.6%	295 г
Литий, Li	20.714 мкг	~
Марганец, Mn	0.186 мг	2 мг	9.3%	23.5%	1075 г
Медь, Cu	103.17 мкг	1000 мкг	10.3%	26%	969 г
Молибден, Mo	4.167 мкг	70 мкг	6%	15.2%	1680 г
Никель, Ni	5.238 мкг	~
Рубидий, Rb	54.6 мкг	~
Селен, Se	1.349 мкг	55 мкг	2.5%	6.3%	4077 г
Фтор, F	7.98 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	50125 г
Хром, Cr	2.5 мкг	50 мкг	5%	12.6%	2000 г
Цинк, Zn	0.4336 мг	12 мг	3.6%	9.1%	2768 г
Цирконий, Zr	1.71 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.155 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.033 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.29 г	~
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.137 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.284 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.511 г	min 16.8 г	3%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.47 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.466 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.259 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.197 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.194 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.044 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.044 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.008 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи с ширатаки составляет 39,6 кКал.

Порция = 210 гр (83.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	39.6 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	89.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ШИРАТАКИ

Овощи с ширатаки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 56,6 %, калием - 13 %, кремнием - 15,9 %, кобальтом - 33,9 %

Чем полезен Овощи с ширатаки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи с ширатаки, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с ширатаки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели с бурым рисом

Овощная подливка для тефтелей

Овсяный кекс с ягодами

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе