Рецепт Цветная капуста ч куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста ч куриной грудкой

Цветная капуста отварная по 1-210 560 г
Куриная грудка (филе) 258 г
Морковь 65 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста ч куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 13.2% 835 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9% 1217 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.4% 1176 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2831 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 21.1% 524 г
бета Каротин 1.014 мг 5 мг 20.3% 22.4% 493 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 6.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.2% 1782 г
Витамин В4, холин 55.97 мг 500 мг 11.2% 12.3% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.881 мг 5 мг 17.6% 19.4% 568 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 22.3% 496 г
Витамин В9, фолаты 35.317 мкг 400 мкг 8.8% 9.7% 1133 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.5% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 29.49 мг 90 мг 32.8% 36.2% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.054 мг 15 мг 13.7% 15.1% 730 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 10.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.2814 мг 20 мг 16.4% 18.1% 609 г
Ниацин 4.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.23 мг 2500 мг 7.7% 8.5% 1301 г
Кальций, Ca 25.72 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3888 г
Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 7.6% 1440 г
Магний, Mg 41.66 мг 400 мг 10.4% 11.5% 960 г
Натрий, Na 215.44 мг 1300 мг 16.6% 18.3% 603 г
Сера, S 88.13 мг 1000 мг 8.8% 9.7% 1135 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 12.6% 875 г
Хлор, Cl 30.72 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.9 мкг ~
Бор, B 16.7 мкг ~
Ванадий, V 8.25 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 8.9% 1237 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.8% 6250 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 34.6% 318 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1693 г
Медь, Cu 46.05 мкг 1000 мкг 4.6% 5.1% 2172 г
Молибден, Mo 5.305 мкг 70 мкг 7.6% 8.4% 1320 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 7.981 мкг 55 мкг 14.5% 16% 689 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 48.3 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8282 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 18.7% 587 г
Цинк, Zn 0.5854 мг 12 мг 4.9% 5.4% 2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.876 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 56.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.15 г min 16.8 г 6.8% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.573 г от 11.2 до 20.6 г 23% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста ч куриной грудкой составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Ч КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Цветная капуста ч куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,3 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином C - 32,8 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 31,4 %, селеном - 14,5 %, хромом - 17 %

Чем полезен Цветная капуста ч куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста ч куриной грудкой, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста ч куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты