Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла 340 г
Грецкий орех 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 5 г
Чернослив (слива сушеная) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.5% 2714 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.8% 636 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.3% 1599 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.6% 645 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин В4, холин 9.1 мг 500 мг 1.8% 1.2% 5495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.185 мг 5 мг 3.7% 2.5% 2703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 15.483 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2583 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.436 мг 15 мг 16.2% 11.1% 616 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.8157 мг 20 мг 4.1% 2.8% 2452 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.22 мг 2500 мг 13.3% 9.1% 753 г
Кальций, Ca 43.69 мг 1000 мг 4.4% 3% 2289 г
Кремний, Si 66.157 мг 30 мг 220.5% 151.4% 45 г
Магний, Mg 34.94 мг 400 мг 8.7% 6% 1145 г
Натрий, Na 70.76 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1837 г
Сера, S 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1% 7117 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 5.7% 1207 г
Хлор, Cl 34.81 мг 2300 мг 1.5% 1% 6607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 226.3 мкг ~
Ванадий, V 56.32 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 5.9% 1167 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Кобальт, Co 2.38 мкг 10 мкг 23.8% 16.3% 420 г
Литий, Li 46.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.6592 мг 2 мг 33% 22.7% 303 г
Медь, Cu 167.75 мкг 1000 мкг 16.8% 11.5% 596 г
Молибден, Mo 8.768 мкг 70 мкг 12.5% 8.6% 798 г
Никель, Ni 29.079 мкг ~
Рубидий, Rb 351.3 мкг ~
Селен, Se 0.892 мкг 55 мкг 1.6% 1.1% 6166 г
Стронций, Sr 6.65 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 61.82 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6470 г
Хром, Cr 16.34 мкг 50 мкг 32.7% 22.5% 306 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 3.1% 2233 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 6.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 38.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.599 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.162 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.663 г от 11.2 до 20.6 г 50.6% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.89 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.479 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,2 %, калием - 13,3 %, кремнием - 220,5 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 33 %, медью - 16,8 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен Салат из свеклы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги