Рецепт Салат из капусты с морковкой и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты с морковкой и горошком

Капуста белокочанная 440 г
Лук репчатый 58 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Подсолнечное масло 16 г
Морковь 125 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковкой и горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.3% 3800 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.4% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.3% 3911 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 29.8% 690 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.2 мкг 900 мкг 33% 67.9% 303 г
бета Каротин 1.804 мг 5 мг 36.1% 74.3% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.8% 3051 г
Витамин В4, холин 12.08 мг 500 мг 2.4% 4.9% 4139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 3.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.1% 2041 г
Витамин В9, фолаты 16.035 мкг 400 мкг 4% 8.2% 2495 г
Витамин C, аскорбиновая 33.87 мг 90 мг 37.6% 77.4% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.968 мг 15 мг 6.5% 13.4% 1550 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 2.3% 9091 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 75.7% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.987 мг 20 мг 4.9% 10.1% 2026 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.55 мг 2500 мг 8.6% 17.7% 1160 г
Кальций, Ca 38 мг 1000 мг 3.8% 7.8% 2632 г
Кремний, Si 33.561 мг 30 мг 111.9% 230.2% 89 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 10.3% 1991 г
Натрий, Na 413.03 мг 1300 мг 31.8% 65.4% 315 г
Сера, S 32.67 мг 1000 мг 3.3% 6.8% 3061 г
Фосфор, P 44.4 мг 800 мг 5.6% 11.5% 1802 г
Хлор, Cl 506.1 мг 2300 мг 22% 45.3% 454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.8 мкг ~
Бор, B 168.1 мкг ~
Ванадий, V 20.12 мкг ~
Железо, Fe 0.662 мг 18 мг 3.7% 7.6% 2719 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 3.5% 5814 г
Кобальт, Co 2.733 мкг 10 мкг 27.3% 56.2% 366 г
Литий, Li 0.847 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 18.9% 1088 г
Медь, Cu 91.45 мкг 1000 мкг 9.1% 18.7% 1093 г
Молибден, Mo 12.097 мкг 70 мкг 17.3% 35.6% 579 г
Никель, Ni 8.492 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 0.711 мкг 55 мкг 1.3% 2.7% 7736 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 15.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25016 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 14% 1475 г
Цинк, Zn 0.4915 мг 12 мг 4.1% 8.4% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.951 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.279 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 48.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.428 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.174 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.08 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковкой и горошком составляет 48,6 кКал.

  • Порция = 222 гр (107.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ С МОРКОВКОЙ И ГОРОШКОМ

Салат из капусты с морковкой и горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином C - 37,6 %, витамином K - 36,8 %, кремнием - 111,9 %, хлором - 22 %, кобальтом - 27,3 %, молибденом - 17,3 %

Чем полезен Салат из капусты с морковкой и горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты с морковкой и горошком, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты с морковкой и горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты