Рецепт ОР Долма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ОР Долма

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	130 г
Соевый фарш сухой	50 г
Вода	680 г
Виноградные листья, консервированные	210 г
Лук жареный по 2-56	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОР Долма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.6 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2288 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	7.9%	1727 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.8%	8000 г
Углеводы	10.5 г	219 г	4.8%	6.5%	2086 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	19.7%	690 г
Вода	81.3 г	2273 г	3.6%	4.9%	2796 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.1 мкг	900 мкг	5.8%	7.9%	1727 г
альфа Каротин	124.379 мкг	~
бета Каротин	0.563 мг	5 мг	11.3%	15.4%	888 г
Лютеин + Зеаксантин	294.04 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	2.2%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	5.8%	2308 г
Витамин В4, холин	4.53 мг	500 мг	0.9%	1.2%	11038 г
Витамин В5, пантотеновая	0.893 мг	5 мг	17.9%	24.3%	560 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	3.9%	3448 г
Витамин В9, фолаты	16.599 мкг	400 мкг	4.1%	5.6%	2410 г
Витамин C, аскорбиновая	2.32 мг	90 мг	2.6%	3.5%	3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.525 мг	15 мг	3.5%	4.8%	2857 г
Витамин К, филлохинон	19.5 мкг	120 мкг	16.3%	22.1%	615 г
Витамин РР, НЭ	1.2843 мг	20 мг	6.4%	8.7%	1557 г
Ниацин	0.211 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	29.59 мг	2500 мг	1.2%	1.6%	8449 г
Кальций, Ca	65.24 мг	1000 мг	6.5%	8.8%	1533 г
Магний, Mg	8.49 мг	400 мг	2.1%	2.9%	4711 г
Натрий, Na	568.87 мг	1300 мг	43.8%	59.5%	229 г
Сера, S	18.32 мг	1000 мг	1.8%	2.4%	5459 г
Фосфор, P	46.8 мг	800 мг	5.9%	8%	1709 г
Хлор, Cl	0.9 мг	2300 мг			255556 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.824 мг	18 мг	4.6%	6.3%	2184 г
Кобальт, Co	0.216 мкг	10 мкг	2.2%	3%	4630 г
Марганец, Mn	0.1363 мг	2 мг	6.8%	9.2%	1467 г
Медь, Cu	398.22 мкг	1000 мкг	39.8%	54.1%	251 г
Молибден, Mo	2.548 мкг	70 мкг	3.6%	4.9%	2747 г
Никель, Ni	2.399 мкг	~
Селен, Se	4.405 мкг	55 мкг	8%	10.9%	1249 г
Титан, Ti	2 мкг	~
Фтор, F	71.23 мкг	4000 мкг	1.8%	2.4%	5616 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	4.1%	3333 г
Цинк, Zn	0.1901 мг	12 мг	1.6%	2.2%	6312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.919 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.034 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.039 г	~
Аспарагиновая кислота	0.072 г	~
Глицин	0.035 г	~
Глутаминовая кислота	0.392 г	~
Пролин	0.118 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	30.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
18:0 Стеариновая	0.009 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.027 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.242 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.074 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.169 г	~

Энергетическая ценность ОР Долма составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.6 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	10.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	81.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОР ДОЛМА

ОР Долма богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином K - 16,3 %, медью - 39,8 %

Чем полезен ОР Долма

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ОР Долма, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ОР Долма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Десерт из овсянки и бананов

Илюшин и Ксюшин хумус

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе