Рецепт Пхали. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пхали

Грецкий Орех Очищенный [SPAR] 136 г
Петрушка свежая 69 г
Укроп, свежий 50 г
Свекла Отварная [Fresh Food] 1455 г
Чеснок, сырой 15 г
Уксус яблочный 20 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Перец черный, молотый или горошек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пхали".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.2% 2111 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.4% 949 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4.7% 1904 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3% 2971 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 5.6% 1616 г
альфа Каротин 0.157 мкг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 4.7% 1916 г
бета Криптоксантин 0.326 мкг ~
Ликопин 0.261 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.08 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 10.095 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 3962 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 9.8% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15789 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 76 мкг 120 мкг 63.3% 56.7% 158 г
Витамин РР, НЭ 0.145 мг 20 мг 0.7% 0.6% 13793 г
Ниацин 0.032 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.44 мг 2500 мг 3.3% 3% 3033 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3180 г
Кремний, Si 0.675 мг 30 мг 2.3% 2.1% 4444 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 1.9% 4695 г
Натрий, Na 635.29 мг 1300 мг 48.9% 43.8% 205 г
Сера, S 7.38 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13550 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 1.3% 7080 г
Хлор, Cl 980.62 мг 2300 мг 42.6% 38.1% 235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 0.494 мг 18 мг 2.7% 2.4% 3644 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 3.8% 2331 г
Литий, Li 0.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.2385 мг 2 мг 11.9% 10.7% 839 г
Медь, Cu 36.27 мкг 1000 мкг 3.6% 3.2% 2757 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3421 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26190 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 10.83 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36934 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18519 г
Цинк, Zn 0.115 мг 12 мг 1% 0.9% 10435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пхали составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПХАЛИ

Пхали богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 63,3 %, хлором - 42,6 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Пхали

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пхали, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пхали, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы