Рецепт Кабачковая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая запеканка

Кабачок 400 г
Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Рисовая мука, белая 50 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.8% 1206 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.5% 862 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.4% 2461 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 9.2% 896 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.1% 1353 г
Витамин В4, холин 46.75 мг 500 мг 9.4% 7.7% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 5.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 15.076 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2653 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 8.4% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 11.47 мг 90 мг 12.7% 10.4% 785 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 3.9% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5703 г
Витамин Н, биотин 3.658 мкг 50 мкг 7.3% 6% 1367 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 19% 432 г
Витамин РР, НЭ 2.1144 мг 20 мг 10.6% 8.7% 946 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.67 мг 2500 мг 7.9% 6.5% 1271 г
Кальций, Ca 155.23 мг 1000 мг 15.5% 12.7% 644 г
Кремний, Si 18.409 мг 30 мг 61.4% 50.3% 163 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2421 г
Натрий, Na 144.76 мг 1300 мг 11.1% 9.1% 898 г
Сера, S 66.78 мг 1000 мг 6.7% 5.5% 1497 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 12.4% 661 г
Хлор, Cl 215.3 мг 2300 мг 9.4% 7.7% 1068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.1 мкг ~
Бор, B 12.8 мкг ~
Ванадий, V 4.13 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4823 г
Кобальт, Co 2.244 мкг 10 мкг 22.4% 18.4% 446 г
Литий, Li 0.318 мкг ~
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 7.5% 1099 г
Медь, Cu 60.14 мкг 1000 мкг 6% 4.9% 1663 г
Молибден, Mo 2.57 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2724 г
Никель, Ni 0.818 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 8.115 мкг 55 мкг 14.8% 12.1% 678 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27624 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 2% 4032 г
Цинк, Zn 0.9268 мг 12 мг 7.7% 6.3% 1295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.297 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.561 г ~
Заменимые аминокислоты 2.156 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.048 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.191 г ~
12:0 Лауриновая 0.176 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.678 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая запеканка составляет 122 кКал.

  • Порция = 87 гр (106.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ЗАПЕКАНКА

Кабачковая запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином C - 12,7 %, витамином K - 23,2 %, кальцием - 15,5 %, кремнием - 61,4 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Кабачковая запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая запеканка, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы