Рецепт Куриные котлеты с овощами (тушёные). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с овощами (тушёные)

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 60 г
Йогурт 3,0% без наполнителя 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 70 г
Петрушка свежая (Тушение) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с овощами (тушёные)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.1 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1682 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.1% 905 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.3% 2333 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5.1% 1973 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11% 909 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.3% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.9 мкг 900 мкг 31.3% 31.3% 319 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.515 мг 5 мг 30.3% 30.3% 330 г
Лютеин + Зеаксантин 13.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 6.3% 1593 г
Витамин В4, холин 47.39 мг 500 мг 9.5% 9.5% 1055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 10.6% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 13.9% 719 г
Витамин В9, фолаты 9.281 мкг 400 мкг 2.3% 2.3% 4310 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 20.88 мг 90 мг 23.2% 23.2% 431 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.5% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 3% 3363 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
Витамин Н, биотин 2.543 мкг 50 мкг 5.1% 5.1% 1966 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 19.2% 522 г
Витамин РР, НЭ 2.7913 мг 20 мг 14% 14% 717 г
Ниацин 2.491 мг ~
Бетаин 4.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.6 мг 2500 мг 9.4% 9.4% 1066 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4405 г
Кремний, Si 12.682 мг 30 мг 42.3% 42.3% 237 г
Магний, Mg 44.05 мг 400 мг 11% 11% 908 г
Натрий, Na 33.61 мг 1300 мг 2.6% 2.6% 3868 г
Сера, S 84.46 мг 1000 мг 8.4% 8.4% 1184 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 14.2% 703 г
Хлор, Cl 60.37 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 8.18 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 8.6% 1168 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 2.4% 4098 г
Кобальт, Co 5.394 мкг 10 мкг 53.9% 53.8% 185 г
Литий, Li 21.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.4522 мг 2 мг 22.6% 22.6% 442 г
Медь, Cu 147.54 мкг 1000 мкг 14.8% 14.8% 678 г
Молибден, Mo 8.91 мкг 70 мкг 12.7% 12.7% 786 г
Никель, Ni 5.198 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 11.164 мкг 55 мкг 20.3% 20.3% 493 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 60.82 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6577 г
Хром, Cr 7.69 мкг 50 мкг 15.4% 15.4% 650 г
Цинк, Zn 0.8908 мг 12 мг 7.4% 7.4% 1347 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.651 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.58 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.059 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.255 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.128 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.713 г min 16.8 г 4.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с овощами (тушёные) составляет 100,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.1 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ОВОЩАМИ (ТУШЁНЫЕ)

Куриные котлеты с овощами (тушёные) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 30,3 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 23,2 %, витамином K - 19,2 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 42,3 %, магнием - 11 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 53,9 %, марганцем - 22,6 %, медью - 14,8 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 20,3 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Куриные котлеты с овощами (тушёные)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с овощами (тушёные), калорийность 100,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с овощами (тушёные), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы