Рецепт Шаурма (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма (моя)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	40 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	30 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	15 г
Сметана 20% жирности	20 г
Кетчуп	10 г
Помидор (томат), парниковый	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.1 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	7.3%	691 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	7.5%	667 г
Углеводы	19.3 г	219 г	8.8%	4.4%	1135 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.3%	3885 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.5 мкг	900 мкг	8.3%	4.2%	1208 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.139 мг	5 мг	2.8%	1.4%	3597 г
Ликопин	861.571 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.5 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	2.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	3.6%	1395 г
Витамин В4, холин	39.19 мг	500 мг	7.8%	3.9%	1276 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	3.5%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	2.9%	1770 г
Витамин В9, фолаты	13.446 мкг	400 мкг	3.4%	1.7%	2975 г
Витамин В12, кобаламин	0.27 мкг	3 мкг	9%	4.5%	1111 г
Витамин C, аскорбиновая	3.98 мг	90 мг	4.4%	2.2%	2261 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	0.7%	7194 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.644 мг	15 мг	4.3%	2.2%	2329 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.304 мкг	50 мкг	2.6%	1.3%	3834 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1.2%	4138 г
Витамин РР, НЭ	2.931 мг	20 мг	14.7%	7.4%	682 г
Ниацин	0.636 мг	~
Бетаин	1.064 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.82 мг	2500 мг	6.8%	3.4%	1464 г
Кальций, Ca	119.43 мг	1000 мг	11.9%	6%	837 г
Кремний, Si	1.7 мг	30 мг	5.7%	2.9%	1765 г
Магний, Mg	21.46 мг	400 мг	5.4%	2.7%	1864 г
Натрий, Na	319.61 мг	1300 мг	24.6%	12.4%	407 г
Сера, S	101.74 мг	1000 мг	10.2%	5.1%	983 г
Фосфор, P	130.5 мг	800 мг	16.3%	8.2%	613 г
Хлор, Cl	411.43 мг	2300 мг	17.9%	9%	559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.3 мкг	~
Бор, B	34.3 мкг	~
Ванадий, V	18.95 мкг	~
Железо, Fe	1.211 мг	18 мг	6.7%	3.4%	1486 г
Йод, I	2.56 мкг	150 мкг	1.7%	0.9%	5859 г
Кобальт, Co	1.657 мкг	10 мкг	16.6%	8.3%	604 г
Литий, Li	5.179 мкг	~
Марганец, Mn	0.2821 мг	2 мг	14.1%	7.1%	709 г
Медь, Cu	88.86 мкг	1000 мкг	8.9%	4.5%	1125 г
Молибден, Mo	5.621 мкг	70 мкг	8%	4%	1245 г
Никель, Ni	2.321 мкг	~
Олово, Sn	1.86 мкг	~
Рубидий, Rb	27.3 мкг	~
Селен, Se	7.111 мкг	55 мкг	12.9%	6.5%	773 г
Стронций, Sr	2.43 мкг	~
Фтор, F	11.22 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	35651 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	1.8%	2762 г
Цинк, Zn	1.2229 мг	12 мг	10.2%	5.1%	981 г
Цирконий, Zr	0.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.629 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.917 г	~
Аргинин*	0.4 г	~
Валин	0.448 г	~
Гистидин*	0.327 г	~
Изолейцин	0.388 г	~
Лейцин	0.61 г	~
Лизин	0.621 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.326 г	~
Триптофан	0.134 г	~
Фенилаланин	0.345 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.275 г	~
Заменимые аминокислоты	1.525 г	~
Аланин	0.359 г	~
Аспарагиновая кислота	0.631 г	~
Глицин	0.305 г	~
Глутаминовая кислота	1.32 г	~
Пролин	0.47 г	~
Серин	0.314 г	~
Тирозин	0.326 г	~
Цистеин	0.091 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	41.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.135 г	~
12:0 Лауриновая	0.131 г	~
14:0 Миристиновая	0.274 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.069 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.495 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.48 г	min 16.8 г	14.8%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.386 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.689 г	от 11.2 до 20.6 г	6.2%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.481 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Шаурма (моя) составляет 199,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.1 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	19.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА (МОЯ)

Шаурма (моя) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,7 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 14,1 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Шаурма (моя)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма (моя), калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма (моя), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе