Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Творог 9% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 10 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.2 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 881 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 10.8% 484 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9% 577 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.3% 2258 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.8 мкг 900 мкг 14.9% 7.8% 673 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.3% 629 г
Витамин В4, холин 97.4 мг 500 мг 19.5% 10.2% 513 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 5.7% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 26.049 мкг 400 мкг 6.5% 3.4% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 13.3% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 3.06 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 3.4% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2976 г
Витамин Н, биотин 8.376 мкг 50 мкг 16.8% 8.8% 597 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.7758 мг 20 мг 18.9% 9.9% 530 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.14 мг 2500 мг 5% 2.6% 1998 г
Кальций, Ca 160.77 мг 1000 мг 16.1% 8.4% 622 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 0.8% 6198 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 2.8% 1874 г
Натрий, Na 103.15 мг 1300 мг 7.9% 4.1% 1260 г
Сера, S 165.74 мг 1000 мг 16.6% 8.7% 603 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 13.7% 381 г
Хлор, Cl 195.99 мг 2300 мг 8.5% 4.4% 1174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.6 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.13 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 3.2% 1642 г
Йод, I 10.34 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1451 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 17.8% 294 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 3% 1744 г
Медь, Cu 79.84 мкг 1000 мкг 8% 4.2% 1253 г
Молибден, Mo 7.203 мкг 70 мкг 10.3% 5.4% 972 г
Никель, Ni 0.398 мкг ~
Олово, Sn 7.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 25.942 мкг 55 мкг 47.2% 24.7% 212 г
Стронций, Sr 11.54 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 34.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11531 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 3.1% 1706 г
Цинк, Zn 0.7974 мг 12 мг 6.6% 3.5% 1505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.47 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.208 г ~
Лейцин 0.385 г ~
Лизин 0.316 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.782 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.71 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.154 г min 16.8 г 18.8% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 191,2 кКал.

  • Порция = 182 гр (348 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.2 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

Ленивый хачапури богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 19,5 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 16,1 %, фосфором - 26,2 %, кобальтом - 34 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен Ленивый хачапури

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивый хачапури, калорийность 191,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивый хачапури, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы