Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Морковь (Мытьё, нарезка) 76 г
Картофель (Варка со сливом) 274 г
Огурец соленый 180 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 90 г
Цветная капуста (Варка без слива) 300 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Вода 5000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 12.8 ккал 1684 ккал 0.8% 6.3% 13156 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 9.4% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.6% 56000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 7.8% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 11.7% 6667 г
Вода 96.5 г 2273 г 4.2% 32.8% 2355 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 25% 3136 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 26.6% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 6.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 4.7% 16364 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 7.8% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 13.3% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 13.3% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.588 мкг 400 мкг 0.4% 3.1% 25189 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 1.6% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 21.9% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 3.1% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 1.6% 56818 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 35.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.29 мг 20 мг 1.5% 11.7% 6897 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 48.38 мг 2500 мг 1.9% 14.8% 5167 г
Кальций, Ca 7.94 мг 1000 мг 0.8% 6.3% 12594 г
Кремний, Si 2.592 мг 30 мг 8.6% 67.2% 1157 г
Магний, Mg 5.8 мг 400 мг 1.5% 11.7% 6897 г
Натрий, Na 35.27 мг 1300 мг 2.7% 21.1% 3686 г
Сера, S 9.49 мг 1000 мг 0.9% 7% 10537 г
Фосфор, P 14.1 мг 800 мг 1.8% 14.1% 5674 г
Хлор, Cl 3.5 мг 2300 мг 0.2% 1.6% 65714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 6.01 мкг ~
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 7.8% 9574 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 2.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 33.6% 2342 г
Литий, Li 2.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 9.4% 8197 г
Медь, Cu 15.54 мкг 1000 мкг 1.6% 12.5% 6435 г
Молибден, Mo 2.394 мкг 70 мкг 3.4% 26.6% 2924 г
Никель, Ni 0.823 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 1.016 мкг 55 мкг 1.8% 14.1% 5413 г
Стронций, Sr 0.5 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 87.38 мкг 4000 мкг 2.2% 17.2% 4578 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 12.5% 6329 г
Цинк, Zn 0.0761 мг 12 мг 0.6% 4.7% 15769 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 12,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 12.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 96.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 12,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты