Рецепт Яич. С шамп. без желтков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яич. С шамп. без желтков
| Яичный белок куриный (Жарка) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яич. С шамп. без желтков".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.4% | 776 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.6% | 700 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.8% | 3082 г |
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.586 мг | 1.8 мг | 32.6% | 28.7% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 34.51 мг | 500 мг | 6.9% | 6.1% | 1449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.756 мг | 5 мг | 15.1% | 13.3% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.136 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.6% | 5605 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 4.5% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.998 мг | 15 мг | 6.7% | 5.9% | 1503 г |
| Витамин Н, биотин | 9.921 мкг | 50 мкг | 19.8% | 17.5% | 504 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 39.9% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7588 мг | 20 мг | 18.8% | 16.6% | 532 г |
| Ниацин | 1.407 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.95 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6231 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3300 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 3070 г |
| Натрий, Na | 145.82 мг | 1300 мг | 11.2% | 9.9% | 892 г |
| Сера, S | 149.76 мг | 1000 мг | 15% | 13.2% | 668 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 5.6% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 141.21 мг | 2300 мг | 6.1% | 5.4% | 1629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 1.3% | 6569 г |
| Йод, I | 10.11 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Кобальт, Co | 4.518 мкг | 10 мкг | 45.2% | 39.9% | 221 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0317 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6309 г |
| Медь, Cu | 174.21 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 15.3% | 574 г |
| Молибден, Mo | 3.655 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1915 г |
| Никель, Ni | 0.303 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.124 мкг | 55 мкг | 40.2% | 35.4% | 249 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44004 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.8% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.2805 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.508 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.811 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.523 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.576 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.576 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.995 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.108 г | min 16.8 г | 30.4% | 26.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Яич. С шамп. без желтков составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 77.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧ. С ШАМП. БЕЗ ЖЕЛТКОВ
Яич. С шамп. без желтков богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 32,6 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином H - 19,8 %, витамином K - 45,3 %, витамином PP - 18,8 %, кобальтом - 45,2 %, медью - 17,4 %, селеном - 40,2 %
Чем полезен Яич. С шамп. без желтков
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладьи горьковские
- Баклажаны с брынзой и помидоркой
- Фасоль натуральная красная
- Блины из творога и рисовой муки 21.05
- Сорбет бананово-клубничный
- Пиво темное козел
- картошка жаренная с салом
- Лук сладкий красный репчатый
- Голубцы ленивые
- Творожный сыр с зеленью
- Манная крупа
- Сосиски куриные
- Лобио
- Творог мягкий данон
- Салат-яя-рис-огурцы-горошек 25.05.2020
- Зерновой батончик с цукатами
- Рис воздушный
- Паровая тефтеля из филе с творогом
- сдоба с повидлом и бананом
- Каша молочная пшенная
- Томатная паста
- Салат из куриной грудки и корейской морковки
- Творожный сыр Violette
- Lush mosaic
- Салат олевье
- Пирог творожно-ягодный
- Салат огурцы с помидорами
- Рис с овощами
- Нерка жареная без ничего
- Подлива овощная
- Детокс ризотто
- Салат, капуста, помидор, огурец, яйцо
- Йогурт термостатный
- Жульен с Курицей и Грибами
- Капуста тушеная
- Суп пюре
- Запеканка из цветной капусты с творогом
- Масло подсолнечное
- СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ
- Компот детокс
- Оливье
- Рулет Бриошь
- Котлеты тыква, филе грудки
- Зелёный горошек
- Мацони Аштарак
- Индейка бедро
- Альбуминно творожная паста ваниль
- Фарш 21.05
- Овсяноблин
- Индейка с кабачками и яйцом
- Щи свежие с курин фрикад
- Батон гречишный
- Яичница с помидорами
- Гречка
- Мандак-БУТЕНЬ
- Салат листов яйцо горошек
- Салат листов яйцо горошек
- Шоколад Риттершпорт лесной орех Ritter sport
- Суп картофельный (постный)
- батон Ароматный
- Веганский шоколадный торт с авокадо и ягодами
- Суп с фрикадельками
- Кокосовый торт с манго
- Вареники с картофелем и грибами "Братцы" (Байрам)
- Морковный торт с вишней
- Суп кабачковый
- Jogurt Naturalny Bieluch 2%
- Баба с корицей
- Лепешка сырная с зеленью
- Овощи с мясом
- Салат из пекинской капусты с овощами
- Шоколад 89% с имбирем vivani
- Тирамису
- Творог 5%
- Суп с чечевицей
- Печень по-строгановски
- Творог Домик в Деревне мягкий 5,5%
- Тушёные овощи
- Маффины с шоколадной начинкой
- Рис басмати длиннозерный (крупа)
- Пирог творожная ватрушка
- Отруби хрустящие с кальцием пшеничные
- Капустная запеканка
- Оладьи из творога и кабачков
- Шакарап
- Рис басмати с куркумой
- Семифредо шоколад
- черника форте
- Сайра в томатном соусе 5 морей
- Фар Горбуша-треска
- Паста с креветками
- Multiprotein
- Кускус с овощами
- Салат айсберг помидор авокадо
- Салат с сельдереем и яблоком
- Лапша гречневая соба
- хлебцы 7 злаков
- Фарш свино-говяжий
- ПЕЧЕНОЧНЫЙ паштет (кето).
- Котлеты из кабачков
Метки: Как приготовить Яич. С шамп. без желтков, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яич. С шамп. без желтков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
