Рецепт Пп уха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пп уха

Кета 131 г
Морковь 65 г
Лук репчатый 44 г
Брокколи 75 г
Картофель 50 г
Вода 756 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец сладкий красный 33 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп уха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.5 ккал 1684 ккал 1.5% 6.1% 6873 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 13.9% 2923 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.3% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.2% 4000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 16.7% 2431 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 58% 703 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 1.614 мкг ~
бета Каротин 0.752 мг 5 мг 15% 61.2% 665 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.555 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 15.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 9% 4500 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 2% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 15.5% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 22% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.448 мкг 400 мкг 1.9% 7.8% 5371 г
Витамин В12, кобаламин 0.462 мкг 3 мкг 15.4% 62.9% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 14.54 мг 90 мг 16.2% 66.1% 619 г
Витамин D, кальциферол 1.838 мкг 10 мкг 18.4% 75.1% 544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 6.9% 5976 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1.6% 25000 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 25.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.1925 мг 20 мг 6% 24.5% 1677 г
Ниацин 0.737 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.76 мг 2500 мг 4.2% 17.1% 2364 г
Кальций, Ca 13.61 мг 1000 мг 1.4% 5.7% 7348 г
Кремний, Si 9.405 мг 30 мг 31.4% 128.2% 319 г
Магний, Mg 9.4 мг 400 мг 2.4% 9.8% 4255 г
Натрий, Na 177.69 мг 1300 мг 13.7% 55.9% 732 г
Сера, S 29.28 мг 1000 мг 2.9% 11.8% 3415 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 18.4% 2247 г
Хлор, Cl 283.94 мг 2300 мг 12.3% 50.2% 810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 11.96 мкг ~
Железо, Fe 0.257 мг 18 мг 1.4% 5.7% 7004 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 20% 2049 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 120% 340 г
Литий, Li 6.127 мкг ~
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 11.4% 3623 г
Медь, Cu 34.01 мкг 1000 мкг 3.4% 13.9% 2940 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 21.2% 1925 г
Никель, Ni 2.082 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 4.352 мкг 55 мкг 7.9% 32.2% 1264 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 119.31 мкг 4000 мкг 3% 12.2% 3353 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 58.8% 696 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 6.5% 6214 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.73 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.28 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.302 г min 16.8 г 1.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Пп уха составляет 24,5 кКал.

  • Порция = 110 гр (27 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.5 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП УХА

Пп уха богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином C - 16,2 %, витамином D - 18,4 %, кремнием - 31,4 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 29,4 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Пп уха

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пп уха, калорийность 24,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пп уха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги