Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Пекинская капуста 315 г
Огурец парниковый 260 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.5% 6333 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 12% 2333 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.8% 9955 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 11.2% 2500 г
Вода 92.5 г 2273 г 4.1% 11.5% 2457 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 7.6% 3673 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 0.467 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 5.6% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 22.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.3% 3913 г
Витамин В4, холин 12.91 мг 500 мг 2.6% 7.3% 3873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 10.6% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 18.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 39.889 мкг 400 мкг 10% 28% 1003 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 5.6% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 15.36 мг 90 мг 17.1% 47.9% 586 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 2.5% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.847 мкг 50 мкг 1.7% 4.8% 5903 г
Витамин К, филлохинон 26.4 мкг 120 мкг 22% 61.6% 455 г
Витамин РР, НЭ 0.3911 мг 20 мг 2% 5.6% 5114 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.75 мг 2500 мг 8.2% 23% 1227 г
Кальций, Ca 55.52 мг 1000 мг 5.6% 15.7% 1801 г
Кремний, Si 20.415 мг 30 мг 68.1% 190.8% 147 г
Магний, Mg 12.79 мг 400 мг 3.2% 9% 3127 г
Натрий, Na 12.82 мг 1300 мг 1% 2.8% 10140 г
Сера, S 11.96 мг 1000 мг 1.2% 3.4% 8361 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 12% 2346 г
Хлор, Cl 20.89 мг 2300 мг 0.9% 2.5% 11010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.1 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 5.6% 4905 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2.5% 10949 г
Кобальт, Co 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 12% 2326 г
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 16.8% 1674 г
Медь, Cu 35.85 мкг 1000 мкг 3.6% 10.1% 2789 г
Молибден, Mo 1.126 мкг 70 мкг 1.6% 4.5% 6217 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Олово, Sn 1.93 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 2.2% 12088 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 3.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 132450 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 5.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 5.3% 5245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,1 %, витамином K - 22 %, кремнием - 68,1 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 35,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты