Рецепт Салат овощной с сулугуни и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с сулугуни и яйцом

Яйцо куриное вареное вкрутую 48 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 0 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 70 г
Морковь 22 г
Чеснок 0 г
Шпинат 0 г
Огурец парниковый 0 г
Красная Редька [ВкусВилл] 30 г
Подсолнечное масло 3 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 6 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 6 г
Соевый соус 0 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 0 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 0 г
Кунжут 3 г
Савойская капуста 0 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Черемша (Мытьё, нарезка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с сулугуни и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.5% 1206 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.1% 848 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 352.6 мкг 900 мкг 39.2% 40.2% 255 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 1.693 мг 5 мг 33.9% 34.8% 295 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 7.6% 1353 г
Витамин В4, холин 54.31 мг 500 мг 10.9% 11.2% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.9% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 19.25 мкг 400 мкг 4.8% 4.9% 2078 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 9.9% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 19.4% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 5.2% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 6.4% 1613 г
Витамин Н, биотин 4.953 мкг 50 мкг 9.9% 10.2% 1009 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 43.9% 233 г
Витамин РР, НЭ 1.4753 мг 20 мг 7.4% 7.6% 1356 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.61 мг 2500 мг 7.5% 7.7% 1333 г
Кальций, Ca 141.18 мг 1000 мг 14.1% 14.5% 708 г
Кремний, Si 5.56 мг 30 мг 18.5% 19% 540 г
Магний, Mg 25.92 мг 400 мг 6.5% 6.7% 1543 г
Натрий, Na 346.48 мг 1300 мг 26.7% 27.4% 375 г
Сера, S 74.33 мг 1000 мг 7.4% 7.6% 1345 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 14.7% 699 г
Хлор, Cl 518.1 мг 2300 мг 22.5% 23.1% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.2 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 6.4% 1617 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 3.6% 2825 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 30.5% 337 г
Литий, Li 2.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 5.9% 1741 г
Медь, Cu 96.58 мкг 1000 мкг 9.7% 10% 1035 г
Молибден, Mo 4.743 мкг 70 мкг 6.8% 7% 1476 г
Никель, Ni 3.511 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 7.077 мкг 55 мкг 12.9% 13.2% 777 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14959 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 4.2% 2451 г
Цинк, Zn 0.9567 мг 12 мг 8% 8.2% 1254 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.062 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 1.399 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.041 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.95 г min 16.8 г 11.6% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с сулугуни и яйцом составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С СУЛУГУНИ И ЯЙЦОМ

Салат овощной с сулугуни и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 33,9 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 42,8 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 18,5 %, фосфором - 14,3 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 29,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Салат овощной с сулугуни и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с сулугуни и яйцом, калорийность 97,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с сулугуни и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги