Войти

Рецепт Пирог из теста Филло с мясным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из теста Филло с мясным фаршем

Фарш асорти 574 г
Тесто Филло 176 г
Лук репчатый 180 г
Яйцо куриное 99 г
Оливковое масло 12 г
Подсолнечное масло 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из теста Филло с мясным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.6% 580 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 10.1% 496 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.7% 1872 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3637 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 1.5% 3383 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 2.7% 1837 г
Витамин В4, холин 60.11 мг 500 мг 12% 6% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 6.3% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7.8% 643 г
Витамин В9, фолаты 6.192 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6460 г
Витамин В12, кобаламин 0.381 мкг 3 мкг 12.7% 6.4% 787 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин D3, холекальциферол 0.009 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.959 мг 15 мг 6.4% 3.2% 1564 г
Витамин Н, биотин 2.417 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.961 мг 20 мг 19.8% 9.9% 505 г
Ниацин 3.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.71 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6223 г
Кремний, Si 1.081 мг 30 мг 3.6% 1.8% 2775 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 3.8% 1318 г
Натрий, Na 43.61 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2981 г
Сера, S 139.69 мг 1000 мг 14% 7% 716 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 7.1% 703 г
Хлор, Cl 50.04 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 3.6% 1417 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2757 г
Кобальт, Co 5.782 мкг 10 мкг 57.8% 29% 173 г
Марганец, Mn 0.0648 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Медь, Cu 77.15 мкг 1000 мкг 7.7% 3.9% 1296 г
Молибден, Mo 5.829 мкг 70 мкг 8.3% 4.2% 1201 г
Никель, Ni 2.874 мкг ~
Олово, Sn 11.26 мкг ~
Рубидий, Rb 102.9 мкг ~
Селен, Se 9.146 мкг 55 мкг 16.6% 8.3% 601 г
Фтор, F 57.22 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6991 г
Хром, Cr 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 9.2% 548 г
Цинк, Zn 1.2107 мг 12 мг 10.1% 5.1% 991 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.805 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.502 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 1.076 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.864 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.989 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.885 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.742 г min 16.8 г 28.2% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.833 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пирог из теста Филло с мясным фаршем составляет 199,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.5 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 62.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ТЕСТА ФИЛЛО С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Пирог из теста Филло с мясным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 57,8 %, селеном - 16,6 %, хромом - 18,3 %

Чем полезен Пирог из теста Филло с мясным фаршем

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из теста Филло с мясным фаршем, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из теста Филло с мясным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Новые рецепты
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
Автор InnaLandina
263.6
16.3
20.2
4.4
0
1 0
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Творожники с бананом
Автор Ира
186
17.4
6.9
13.4
0
4 0
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
1 106
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60