Рецепт Салат с зелёным луком и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с зелёным луком и огурцом
| Огурец парниковый | 56 г |
| Лук зеленый (перо) | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 55 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с зелёным луком и огурцом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 7% | 1490 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.7% | 757 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.9% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.4 мкг | 900 мкг | 22.2% | 23.1% | 451 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 11.4% | 911 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 10.7% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 93.66 мг | 500 мг | 18.7% | 19.5% | 534 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 12.2% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 5% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.864 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 8.6% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.89 мг | 90 мг | 14.3% | 14.9% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.7% | 1357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 3.5% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 7.722 мкг | 50 мкг | 15.4% | 16% | 648 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.5 мкг | 120 мкг | 61.3% | 63.8% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0969 мг | 20 мг | 5.5% | 5.7% | 1823 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.41 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.9% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 65.27 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.8% | 1532 г |
| Кремний, Si | 18.476 мг | 30 мг | 61.6% | 64.1% | 162 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 4.3% | 2418 г |
| Натрий, Na | 283.3 мг | 1300 мг | 21.8% | 22.7% | 459 г |
| Сера, S | 69.56 мг | 1000 мг | 7% | 7.3% | 1438 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 12% | 871 г |
| Хлор, Cl | 435.35 мг | 2300 мг | 18.9% | 19.7% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 7.2% | 1448 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.9% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 4.7 мкг | 10 мкг | 47% | 48.9% | 213 г |
| Литий, Li | 1.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1006 мг | 2 мг | 5% | 5.2% | 1988 г |
| Медь, Cu | 64.35 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 6.7% | 1554 г |
| Молибден, Mo | 6.155 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.2% | 1137 г |
| Никель, Ni | 0.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.665 мкг | 55 мкг | 19.4% | 20.2% | 516 г |
| Стронций, Sr | 8.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.12 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11074 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.1% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.568 мг | 12 мг | 4.7% | 4.9% | 2113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.586 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 201.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.098 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.39 г | min 16.8 г | 14.2% | 14.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.8% |
Энергетическая ценность Салат с зелёным луком и огурцом составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 7.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 83.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ И ОГУРЦОМ
Салат с зелёным луком и огурцом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 11 %, холином - 18,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 14,3 %, витамином H - 15,4 %, витамином K - 61,3 %, кремнием - 61,6 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 18,9 %, кобальтом - 47 %, селеном - 19,4 %
Чем полезен Салат с зелёным луком и огурцом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша
- Бакл
- Actimel фруктовый микс с цитрусами 2,5%
- Овощной суп
- Лаваш с творогом
- КАПУСТА ТУШЕНАЯ с МОРКОВЬЮ
- Кукуруза сахарная
- Овсяный батончик
- Куриная грудка с морковью и фасолью жареная
- борщ вегетарианский
- Мясо по капитански
- Consiglia Bio
- Соевая спаржа по-корейски
- улитка с корицей (HERECA)
- Соевая спаржа Фуджу (замоченная)
- Ванильный пудинг
- Печенье овсяное цитрусовое на полбяной муке
- Курино-говяжьи колбаски
- Щи из квашной капусты
- Томатный соус итальянский
- Жульен
- Бабка цитринова
- Сыр Hochland творожный сливочный
- Чили
- Пицца Пп
- Рубленныые котлеты с сыром
- Суп лапша
- Суп лапша
- Запеканка картофельная
- Капустный пирог
- Jodsalz mit Fluorid
- Шоколад миндальный
- Яичница с салом и луком
- Хлеб Рождественский
- Котлета судак и палочки
- Tomaten Mark mit Chilli
- Шоколад без сахара 72%
- Passierte Tomaten
- Запеканка из грудки
- Доктор Эткер Милкшейк ваниль
- Цетрария исландика
- Драники 26.05.20
- Kidney bohnen
- Псиллиум
- Яичница с луком
- Goldmais
- Блинчики без глютена
- Творожок Мама Лама
- Овощное рагу с индейкой
- Choco Pie
- Слойка с малиной
- Индейка с грибами и сливочным соусом в духовке
- Плов со свининой
- Даниссимо таорожный с соленой карамелью
- Чипсы лэйс с горчицей
- Борщ
- Taralli mix legumi bio
- Пюре из цветной капусты
- Овощи смесь
- Рис с овощами и курицей на масле
- Шоколад домашний на меду
- Miele di melata
- Творог с зеленью
- Торт морковный
- Перцы фаршированные фаршем
- Салат цезарь мясновъ
- Горький шоколад
- Яичница
- Картофель с грудкой индейки и грибами
- Батон «Хлебный дом»
- Уха
- СОРБЕТ МАНГО
- Жареная картошка
- Творожная лепешка (Голда)
- Рулет из шпината с лососем и сыром
- Сарма виноградная (коронаtime)
- Ржаные хлебцы с хумусом
- ВитаминС1000
- Рулет из мяса птицы «Снежана»
- Каша рисовая на кокос молоке с с/фрукт
- Грибы и капуста
- Чеснок гранулированный
- Картофельное пюре
- Хлеб с семками
- Макароны с цыпленком
- Борщ
- Мясо тущенная с рожками
- Творог 2,5%
- Овсяные блины вместо хлеба
- Салат с колбасой и яйцом
- Суп
- Котлеты из фарша свинины
- Суп овощной
- суп гороховый
- Каша рисовая на кокос молоке с с/фрукт
- Гренки
- Маршмеллоу
- Салат майский
- Салат огурец, помидор масло
- Ленивчики
Метки: Как приготовить Салат с зелёным луком и огурцом, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зелёным луком и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
