Рецепт Салат со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со шпинатом

Шпинат 80 г
Укроп 14 г
Петрушка свежая 21 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Огурец грунтовый 360 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Подсолнечное масло 40 г
Уксус столовый 9% 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 15% 1037 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 6.1% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 27.9% 558 г
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 30.3% 517 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 5.3% 2951 г
Витамин В4, холин 5.61 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 14.797 мкг 400 мкг 3.7% 5.8% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 23.33 мг 90 мг 25.9% 40.4% 386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.791 мг 15 мг 18.6% 29% 537 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10020 г
Витамин К, филлохинон 115.9 мкг 120 мкг 96.6% 150.7% 104 г
Витамин РР, НЭ 0.4976 мг 20 мг 2.5% 3.9% 4019 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.73 мг 2500 мг 10.2% 15.9% 981 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 6.2% 2525 г
Кремний, Si 33.24 мг 30 мг 110.8% 172.9% 90 г
Магний, Mg 19.93 мг 400 мг 5% 7.8% 2007 г
Натрий, Na 12.59 мг 1300 мг 1% 1.6% 10326 г
Сера, S 11.84 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8446 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 8.6% 1818 г
Хлор, Cl 39.67 мг 2300 мг 1.7% 2.7% 5798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.8 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 2.28 мкг ~
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 17.3% 904 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 4.1% 3846 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 42.4% 368 г
Литий, Li 8.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.2562 мг 2 мг 12.8% 20% 781 г
Медь, Cu 89.54 мкг 1000 мкг 9% 14% 1117 г
Молибден, Mo 3.902 мкг 70 мкг 5.6% 8.7% 1794 г
Никель, Ni 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 1.2% 12731 г
Стронций, Sr 10.29 мкг ~
Фтор, F 27.9 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14337 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 16.4% 956 г
Цинк, Zn 0.2727 мг 12 мг 2.3% 3.6% 4400 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 106.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.476 г от 11.2 до 20.6 г 31% 48.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.198 г ~

Энергетическая ценность Салат со шпинатом составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО ШПИНАТОМ

Салат со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 25,9 %, витамином E - 18,6 %, витамином K - 96,6 %, кремнием - 110,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 27,2 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Салат со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со шпинатом, калорийность 64,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги