Рецепт капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капуста

Куриная грудка (филе) 350 г
Капуста белокочанная 600 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 21.9% 974 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.3% 9333 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.3% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.6% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.1% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 5.1% 4110 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4500 г
Витамин В4, холин 27.52 мг 500 мг 5.5% 11.7% 1817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 14.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 20.9% 1020 г
Витамин В9, фолаты 6.254 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6396 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 12.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 23.03 мг 90 мг 25.6% 54.5% 391 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 1.5% 13889 г
Витамин Н, биотин 2.967 мкг 50 мкг 5.9% 12.6% 1685 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 67.4% 316 г
Витамин РР, НЭ 3.577 мг 20 мг 17.9% 38.1% 559 г
Макроэлементы
Калий, K 235.17 мг 2500 мг 9.4% 20% 1063 г
Кальций, Ca 27.27 мг 1000 мг 2.7% 5.7% 3667 г
Магний, Mg 33.29 мг 400 мг 8.3% 17.7% 1202 г
Натрий, Na 24.19 мг 1300 мг 1.9% 4% 5374 г
Сера, S 72.96 мг 1000 мг 7.3% 15.5% 1371 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 17.4% 1223 г
Хлор, Cl 41.25 мг 2300 мг 1.8% 3.8% 5576 г
Микроэлементы
Бор, B 100 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 8.3% 2539 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 4.7% 4615 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 106.4% 200 г
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 9.6% 2200 г
Медь, Cu 59.79 мкг 1000 мкг 6% 12.8% 1673 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 15.1% 1400 г
Селен, Se 0.15 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 36667 г
Фтор, F 63.75 мкг 4000 мкг 1.6% 3.4% 6275 г
Хром, Cr 5.13 мкг 50 мкг 10.3% 21.9% 975 г
Цинк, Zn 0.7994 мг 12 мг 6.7% 14.3% 1501 г

Энергетическая ценность капуста составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА

капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,6 %, витамином K - 31,7 %, витамином PP - 17,9 %, кобальтом - 50 %

Чем полезен капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить капуста, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы