Рецепт 2020.06.01. Салат літній. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2020.06.01. Салат літній

Капуста белокочанная	300 г
Огурец грунтовый	150 г
Помидор (томат), парниковый	250 г
Кунжут	10 г
Семена льна	5 г
Тыквенные семечки, сушеные	15 г
Кунжутное масло	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2020.06.01. Салат літній".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.6 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3538 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	5.9%	3619 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	10.1%	2074 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	3.8%	5475 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	15.8%	1333 г
Вода	88.1 г	2273 г	3.9%	8.2%	2580 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	31.5 мкг	900 мкг	3.5%	7.4%	2857 г
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	0.206 мг	5 мг	4.1%	8.6%	2427 г
бета Криптоксантин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.899 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	9.2%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	6.5%	3214 г
Витамин В4, холин	7.71 мг	500 мг	1.5%	3.2%	6485 г
Витамин В5, пантотеновая	0.086 мг	5 мг	1.7%	3.6%	5814 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	6.1%	3509 г
Витамин В9, фолаты	12.791 мкг	400 мкг	3.2%	6.7%	3127 г
Витамин C, аскорбиновая	33.15 мг	90 мг	36.8%	77.3%	271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.193 мг	15 мг	1.3%	2.7%	7772 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.846 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.301 мкг	50 мкг	0.6%	1.3%	16611 г
Витамин К, филлохинон	37.1 мкг	120 мкг	30.9%	64.9%	323 г
Витамин РР, НЭ	0.8665 мг	20 мг	4.3%	9%	2308 г
Ниацин	0.547 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.97 мг	2500 мг	10.4%	21.8%	958 г
Кальций, Ca	51.89 мг	1000 мг	5.2%	10.9%	1927 г
Кремний, Si	37.453 мг	30 мг	124.8%	262.2%	80 г
Магний, Mg	31.42 мг	400 мг	7.9%	16.6%	1273 г
Натрий, Na	274.87 мг	1300 мг	21.1%	44.3%	473 г
Сера, S	28.08 мг	1000 мг	2.8%	5.9%	3561 г
Фосфор, P	72.5 мг	800 мг	9.1%	19.1%	1103 г
Хлор, Cl	444.54 мг	2300 мг	19.3%	40.5%	517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	369.6 мкг	~
Бор, B	121.9 мкг	~
Ванадий, V	4.35 мкг	~
Железо, Fe	0.987 мг	18 мг	5.5%	11.6%	1824 г
Йод, I	2.84 мкг	150 мкг	1.9%	4%	5282 г
Кобальт, Co	3.743 мкг	10 мкг	37.4%	78.6%	267 г
Литий, Li	10.959 мкг	~
Марганец, Mn	0.2825 мг	2 мг	14.1%	29.6%	708 г
Медь, Cu	144.82 мкг	1000 мкг	14.5%	30.5%	691 г
Молибден, Mo	7.77 мкг	70 мкг	11.1%	23.3%	901 г
Никель, Ni	13.221 мкг	~
Рубидий, Rb	52.4 мкг	~
Селен, Se	1.145 мкг	55 мкг	2.1%	4.4%	4803 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Титан, Ti	0.49 мкг	~
Фтор, F	16.14 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	24783 г
Хром, Cr	5.82 мкг	50 мкг	11.6%	24.4%	859 г
Цинк, Zn	0.6032 мг	12 мг	5%	10.5%	1989 г
Цирконий, Zr	1.86 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.228 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.252 г	~
Аргинин*	0.191 г	~
Валин	0.08 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.067 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.032 г	~
Метионин + Цистеин	0.03 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.08 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты	0.601 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.177 г	~
Гидроксипролин	0.001 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.346 г	~
Пролин	0.07 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	46.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	44.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.304 мг	~
Стигмастерол	0.074 мг	~
бета Ситостерол	6.959 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.24 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.915 г	min 16.8 г	5.4%	11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.909 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.327 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.171 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	22.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.997 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.419 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.157 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность 2020.06.01. Салат літній составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.6 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	88.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 2020.06.01. САЛАТ ЛІТНІЙ

2020.06.01. Салат літній богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 36,8 %, витамином K - 30,9 %, кремнием - 124,8 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 37,4 %, марганцем - 14,1 %, медью - 14,5 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен 2020.06.01. Салат літній

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 2020.06.01. Салат літній, калорийность 47,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2020.06.01. Салат літній, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе