Рецепт Миндальная халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальная халва

Миндаль 170 г
Мед пчелиный 60 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальная халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 495.6 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 3.4% 594 г
Жиры 34.5 г 56 г 61.6% 12.4% 162 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 3.1% 658 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 7% 290 г
Вода 9.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 24978 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 1.8% 1141 г
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 1.9% 1053 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 2.4% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.45 мг 1.8 мг 25% 5% 400 г
Витамин В4, холин 35.26 мг 500 мг 7.1% 1.4% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 1.4% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 2.4% 855 г
Витамин В9, фолаты 30.377 мкг 400 мкг 7.6% 1.5% 1317 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.4% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 16.508 мг 15 мг 110.1% 22.2% 91 г
Витамин Н, биотин 2.964 мкг 50 мкг 5.9% 1.2% 1687 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 0.8% 2449 г
Витамин РР, НЭ 4.583 мг 20 мг 22.9% 4.6% 436 г
Ниацин 3.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 714.77 мг 2500 мг 28.6% 5.8% 350 г
Кальций, Ca 199.43 мг 1000 мг 19.9% 4% 501 г
Кремний, Si 35.509 мг 30 мг 118.4% 23.9% 84 г
Магний, Mg 164.66 мг 400 мг 41.2% 8.3% 243 г
Натрий, Na 10.92 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Сера, S 118.89 мг 1000 мг 11.9% 2.4% 841 г
Фосфор, P 326.8 мг 800 мг 40.9% 8.3% 245 г
Хлор, Cl 29.72 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 366.3 мкг ~
Бор, B 164 мкг ~
Ванадий, V 34.63 мкг ~
Железо, Fe 3.298 мг 18 мг 18.3% 3.7% 546 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6881 г
Кобальт, Co 9.068 мкг 10 мкг 90.7% 18.3% 110 г
Литий, Li 15.168 мкг ~
Марганец, Mn 1.2695 мг 2 мг 63.5% 12.8% 158 г
Медь, Cu 148.7 мкг 1000 мкг 14.9% 3% 672 г
Молибден, Mo 20.664 мкг 70 мкг 29.5% 6% 339 г
Никель, Ni 91.509 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 1.894 мкг 55 мкг 3.4% 0.7% 2904 г
Стронций, Sr 7.44 мкг ~
Титан, Ti 28.87 мкг ~
Фтор, F 88.05 мкг 4000 мкг 2.2% 0.4% 4543 г
Хром, Cr 14.21 мкг 50 мкг 28.4% 5.7% 352 г
Цинк, Zn 1.4319 мг 12 мг 11.9% 2.4% 838 г
Цирконий, Zr 22.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.405 г ~
Валин 0.603 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.43 г ~
Лейцин 0.821 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.443 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 1.264 г ~
Глицин 0.686 г ~
Глутаминовая кислота 2.662 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 64.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 23.543 г min 16.8 г 140.1% 28.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 23.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.211 г от 11.2 до 20.6 г 73.3% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.192 г ~

Энергетическая ценность Миндальная халва составляет 495,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 495.6 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 34.5 г -%
Углеводы 33.3 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 9.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНАЯ ХАЛВА

Миндальная халва богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 25 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 110,1 %, витамином PP - 22,9 %, калием - 28,6 %, кальцием - 19,9 %, кремнием - 118,4 %, магнием - 41,2 %, фосфором - 40,9 %, железом - 18,3 %, кобальтом - 90,7 %, марганцем - 63,5 %, медью - 14,9 %, молибденом - 29,5 %, хромом - 28,4 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Миндальная халва

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальная халва, калорийность 495,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальная халва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы