Рецепт Легкий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкий салат

Помидор (томат) 90 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 40 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 15 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 8 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

1)нарезаем помидор 2)нарезаем болгарский перец красный 3)нарезаем зелень Оливковое масло соль по вкусу перемешиваем

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.2% 7600 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 16.7% 549 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.4% 2719 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.7 мкг 900 мкг 18% 16.5% 557 г
альфа Каротин 53.471 мкг ~
бета Каротин 1.074 мг 5 мг 21.5% 19.7% 466 г
Ликопин 1362.176 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 65.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.1% 4390 г
Витамин В4, холин 6.72 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 8.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 17.447 мкг 400 мкг 4.4% 4% 2293 г
Витамин C, аскорбиновая 72.11 мг 90 мг 80.1% 73.5% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 11% 836 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 19.5% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.6901 мг 20 мг 3.5% 3.2% 2898 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.1 мг 2500 мг 8% 7.3% 1256 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Кремний, Si 5.975 мг 30 мг 19.9% 18.3% 502 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 3.3% 2799 г
Натрий, Na 6.05 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21488 г
Сера, S 10.03 мг 1000 мг 1% 0.9% 9970 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 2.8% 3333 г
Хлор, Cl 11.22 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 20499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 15.41 мкг ~
Железо, Fe 0.452 мг 18 мг 2.5% 2.3% 3982 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9868 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 11.2% 820 г
Литий, Li 24.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.1839 мг 2 мг 9.2% 8.4% 1088 г
Медь, Cu 72.22 мкг 1000 мкг 7.2% 6.6% 1385 г
Молибден, Mo 2.055 мкг 70 мкг 2.9% 2.7% 3406 г
Никель, Ni 1.886 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26961 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 6.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64830 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 4.9% 1901 г
Цинк, Zn 0.2602 мг 12 мг 2.2% 2% 4612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 25.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.706 мг ~
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.301 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.706 г min 16.8 г 39.9% 36.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Легкий салат составляет 109 кКал.

  • Порция = 170 гр (185.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ САЛАТ

Легкий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином C - 80,1 %, витамином E - 12 %, витамином K - 21,3 %, кремнием - 19,9 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Легкий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Легкий салат, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги